Kost som ersättning för statiner – så sänker du kolesterolet naturligt

Läkemedel ordineras ofta för att hjälpa till att sänka kolesterolvärdena, men en välbalanserad kost kan i många fall förebygga behovet av medicinering. Har du redan fått läkemedel utskrivet kan en kolesterolvänlig kost till och med bidra till att minska eller helt ta bort behovet av behandlingen. Här går vi igenom de viktigaste byggstenarna i en kost som kan fungera som alternativ eller komplement till statiner.

Vad är statiner?

Statiner är kolesterolsänkande läkemedel som samverkar med levern för att hindra produktionen av LDL-kolesterol, ofta kallat "det onda" kolesterolet. Vanliga exempel på statiner är simvastatin, atorvastatin och lovastatin. Även om läkemedlen är effektiva kan livsstils- och kostförändringar göra stor skillnad för dina blodfetter.

Undvik mättat fett och transfett

För att minska bildningen av LDL-kolesterol i kroppen bör du begränsa intaget av mättat fett och helt undvika transfett. Mättat fett finns framför allt i kött och mejeriprodukter, medan transfett är vanligt förekommande i friterad mat samt industriellt framställda bakverk och snacks. Kontrollera gärna innehållsförteckningen – orden "härdat fett" eller "partiellt härdat vegetabiliskt fett" signalerar transfett.

Välj enkelomättat fett

För ett hälsosamt kolesterolvärde bör enkeltomättat fett ersätta det mättade fettet i din kost. Livsmedel som är rika på denna typ av fett är olivolja, rapsolja, avocado samt många nötter och frön. Byt exempelvis ut smör mot olivolja och snacking mot en näve osaltade nötter.

Tänk på kolesterolet i maten

Kolesterol finns naturligt i kroppen, men ingår också i vissa livsmedel. Kolesterol från kosten höjer LDL-kolesterolet och är inte ett näringsämne som kroppen behöver få via maten – den producerar nämligen allt den behöver själv. Kostkolesterol återfinns i alla livsmedel som innehåller animaliska produkter, exempelvis kött, ägg och fullfeta mejerivaror.

Ät mer fibrer

Fibrer kan vara till stor nytta för att sänka kolesterolvärdet. De finns rikligt i frukt, grönsaker och fullkornsprodukter. Lösliga fibrer, som bland annat finns i havregryn, baljväxter och äpplen, binder kolesterol i tarmen så att mindre tas upp i blodet.

Tänk på detta innan du ändrar behandling

Rådfråga alltid din läkare innan du gör större kostomläggningar eller överväger att avsluta medicinering. En kolesterolvänliga kost kan komplettera eller i vissa fall ersätta statinbehandling, men beslutet ska alltid fattas tillsammans med vårdpersonal utifrån dina individuella värden och riskfaktorer.