Magnesium &Kaliumhalt i livsmedel

Magnesium och kalium är två element som tillhör en klass av mikronäringsämnen kända som stora eller makro mineraler eftersom de behövs av våra kroppar i större mängder än 100 milligram (mg ) per dag . Både magnesium och kalium spelar en roll i viktiga kroppsfunktioner , inklusive muskelsammandragning och avkoppling , energiomsättning , och blodtrycksreglering. Enligt American Dietetic Association , vi behöver 300-400 mg dagligen av magnesium och upp till 4700 mg dagligen av kalium . Magnesium nivåer
Kokt spenat är en bra källa av dietary magnesium .

Rich kostkällor av magnesium inkluderar gröna bladgrönsaker , bönor , nötter och skaldjur . Följande är exempel på bra magnesiumkällor, enligt US Department of Agriculture : 5,6 gram hälleflundra , 170 mg; ½ kopp kokt spenat , 81 mg; ½ kopp kokta svarta bönor , 60 mg; en kopp vanlig yoghurt , ¼ kopp cashewnötter , 91 mg; och 7 oz . potatis , 57 mg .

kaliumnivåer
Bananer är en källa till kost kalium .

Rich kostkällor av kalium inkluderar färsk frukt, grönsaker , kött och mjölk . Följande exempel ger bra källor av kalium, enligt USDA : 5,5 ml , lax, 581 mg, 1 kopp rödbetor, 519 mg ,. 5 oz. potatis , 515 mg , en banan ( 422 mg ) , ½ kopp avokado ( 432 mg ) , 1 dl apelsinjuice , 496 mg , och 1 kopp broccoli , 476 mg .
Brist
att säkerställa ett tillräckligt intag av magnesium och kalium , konsumerar en kost rik på frukt och grönsaker .

Magnesiumbristkan orsaka svaghet , förvirring , svårigheter att svälja , och kramper . Kaliumbristkan orsaka muskelsvaghet, förlamning , hjärtrytm störningar , aptitlöshet , och förvirring . Se till att din kost är tillräcklig i magnesium och kalium genom att konsumera en mängd olika färsk frukt, grönsaker , fullkornsprodukter, baljväxter , nötter och magert protein .
Toxicitet
mat kan ger mest nödvändiga näringsämnen . Kosttillskott bör tas med försiktighet .

När det gäller mineraler , är definitivt inte bättre . Magnesium toxicitet kan orsaka diarré , syra-bas obalans , och uttorkning . Kalium toxicitet kan orsaka muskelsvaghet , kräkningar , och dödliga hjärt oegentligheter . När maten är källan till dessa mikronäringsämnen , toxiska nivåer är extremt sällsynta .
Varning
Individer med diagnosen njursjukdom måste noga övervaka sitt intag av magnesium och kalium . p Det är viktigt att övervaka intag av kalium , magnesium och andra mineraler för personer med diagnosen renal ( njure ) sjukdom . Rådgör med din läkare eller dietist för att utveckla en diet plan som är både kompatibel med ditt hälsotillstånd och adekvat i magnesium och kalium . Addera