Kolhydratrika kost

Kolhydrater är den främsta boven bakom viktökning , enligt vissa kolhydratfattig , proteinrik kost filosofier , eftersom kolhydrater bryts ner till socker. Som socker absorberas i blodet, utlöser det frisättningen av insulin för att reglera blodsockernivån . Höga blodsockernivåer leda till ökad insulinnivåer , som sägs leda tillsatta pounds som förhöjda insulinnivåerspärra användningen av fett som energi och utlösa hunger . De fakta som presenteras är alla sanna men missvisande . Kolhydrater orsakar inte viktökning . Den enda orsaken till kroppsfett ansamling förbrukar mer kalorier än du sedan bränna . Allmänna råd

regeln för hälsosam diet brukade vara enkel och okomplicerad : Begränsa dina godis till enstaka små portions behandlar ; äta mycket frukt och grönsaker ; få din dagliga rekommenderade portioner av kött, mejeriprodukter , bönor, nötter och fullkornsprodukter . Kom ihåg matpyramiden ? Avfärda inte detta sätt att banta som out - of-date . Maten pyramid -modellen är en klassisk måltid - planering strategi som fortfarande är användbart . Och alla de frukter och grönsaker som du ska få gott om , enligt varje större matpyramiden modell från amerikanska matpyramiden till Medelhavet modell - gissa vad , de är alla rika på kolhydrater

Kolhydrater är faktiskt en mycket viktig näringsämne . Din kropp bryter ner dem i en socker förening som kallas glukos . Glukos fungerar som kroppens primära bränsle val , och det enda bränslet ( frånvarande en akut brist på glukos ) din hjärna går på . Federal näringsmässiga riktlinjer rekommenderar en kolhydratrik kost . Från 45 till 65 procent av ditt dagliga kaloriintaget bör komma från kolhydrater Addera Efter matpyramiden Model

kolhydratrika livsmedel innehålla frukt och grönsaker . ; hela och raffinerat spannmål , såsom bröd, pasta och ris ; bönor och baljväxter ; och söta godsaker som kakor, kakor och andra bakverk . Den MayoClinic.com : s information om livsmedel pyramider , som är länkad i avsnittet Resurser , ger en uppdelning av den asiatiska , vegetariskt , Latinamerika , Medelhavsområdet och Mayo Clinic matpyramiden modeller . Enligt varje pyramid guide, ska den största delen av ditt kolhydratintag kommer från frukt, grönsaker, bönor , baljväxter och fullkornsprodukter . Socker behandlar antingen regleras till vecko avlat eller begränsad till portionsstorleken motsvarar inte mer än 75 kalorier per dag . Dessa riktlinjer ger en bra tumregel att följa .
Ansökan

Fresh är att föredra framför bearbetas. Fullkorn är att föredra framför raffinerad . Ha detta i åtanke när det är dags att göra dina matinköp . Inte handla för dina frukter och grönsaker bland en rad av burkar . Istället , gå till sektionen producerar. Välj fullkorn bröd , flingor , pasta och Rices såsom vilda ris i stället för vitt ris , eller multigrain bröd eller havre - kli bröd i stället för vitt eller raffinerat vetebröd . Den gamla tanken på att begränsa din enkla kolhydrater ( tabell socker , vitt mjöl , godis ) intag och möta dina kolhydratnäringsbehovmed komplexa kolhydrater ( fullkorn, grönsaker , bönor ) är inaktuell . Använd i stället den glykemiskt index , ett rankingsystem som mäter hur snabbt olika kolhydratrika livsmedel smälts , så att du får kvalitet korn val . Kolhydrater med ett GI- värde på 55 eller lägre anses vara de mest önskvärda .
Balansera din måltid

kolhydratrika livsmedel med GI- värde över 55 bör ätas i kombination med proteinrika livsmedel , hälsosamma fett livsmedel (t.ex. fisk ) , och /eller andra kolhydrater med lågt GI . Detta kommer att bidra till att dämpa matsmältningen andelen hela din måltid så att din hunger känner sig nöjd längre . Addera