Tomatjuice är en naturlig och näringsrik dryck med många hälsofördelar. Botaniskt sett är tomaten ett bär, och dess juice innehåller en viss mängd syra. Syrahalten ökar dessutom i konserverad, koncentrerad tomatjuice och i tomatextrakter.
Färskpressad tomatjuice innehåller cirka 21 kalorier per portion. Den är en utmärkt källa till antioxidanter och protein. Varje halvliter tomatjuice innehåller 3,92 gram kolhydrater, nästan 4 procent socker samt en försumbar mängd fett.
Tomatjuice hjälper till att förhindra att blodplättar klumpar ihop sig, vilket säkerställer ett jämnt blodflöde till alla delar av kroppen. Den kan också bidra till att förebygga fetma genom att stärka kroppens naturliga motståndskraft mot fettupptag.
Tomatjuice är ett billigt och enkelt sätt att främja hudhälsa och minska risken för solbränna. De alkaliska föreningarna i tomatjuice minskar inflammationer och påskyndar bildningen av nya hudceller.
Tomatjuice innehåller stora mängder av ämnet lykopen – det karotenoid som ger tomaten dess karakteristiska röda färg. Lykopen fungerar som ett naturligt skydd mot skadliga ultravioletta solstrålar.
Forskning tyder på att lykopen kan bidra till att förebygga prostatacancer. Tomatjuice kan avnjutas i många olika former: som färsk juice, i cocktails, i tomatsås eller i soppor. Oavsett hur den serveras är den ett smakrikt och hälsosamt tillskott till din dagliga kost.
Hälsa och Sjukdom © https://www.sjukdom.online