När ett urval livsmedel får ett glykemiskt index , är det tilldelas ett nummer som sträcker sig från 0 till 100 ?; desto högre ranking, desto mer inflytande livsmedel markeringen har på blodet och insulinnivåer . Högt glykemiskt livsmedel är snabbt ned och absorberas av din kropp och öka glukosnivåer snabbt . Lågt glykemiskt mat smälts och absorberas långsamt och deras effekter på insulin -och blodsockernivåer är gradvis .
Ett livsmedel är glykemiskt index bestäms genom laboratorietest. Fem till tio friska individer konsumerar 50 g av prov mat . Blodprover samlas in via fingerpricktestvar 15 till 30 minuter för en tid av två timmar efter testet maten konsumeras , och blodsockret registreras . Ett diagram skapas för att indikera kurvan takt som sina blodsockernivåer påverkas . Arean under kurvan indikerar glykemiskt index av livsmedlet som skall testas. Glykemiskt index betyg av 70 GI eller högre anses vara ett högt glykemiskt mat val . Livsmedel som tilldelats ett glykemiskt index på 59 till 69 är medel livsmedel GI , och något under 55 GI anses vara ett lågt glykemiskt mat . Addera När ska konsumera högt glykemiskt livsmedel
I Principer och Labs för Motion och välbefinnande , förklarar Sharon A. Hoeger som inte rekommenderas regelbundet konsumerar högt glykemiskt livsmedel utan att balansera dem med lågt glykemiskt mat val , eftersom detta kan leda till hjärt-kärlsjukdomar och diabetes debut och /eller komplikationer . Hoeger förklarar emellertid också att kombinera högt och lågt glykemiskt livsmedel val med måtta är acceptabelt , eftersom de balanserande mat val kan leda till att konsumtionen av livsmedel som har en måttlig eller medel glykemiskt nivå .
Idrottare kan dra från att konsumera högt glykemiskt livsmedel vid vissa perioder under dagen . Lågt glykemiskt livsmedel val rekommenderas för idrottare före träningspassen . Högt glykemiskt livsmedel bör konsumeras efter träningspass för att fylla på sänkta glykogennivåerefter omfattande och /eller uttömmande aerob träning . Välj de friskaste alternativen bland högt glykemiskt livsmedel för att få tillräcklig näring
Typer av högt glykemiskt livsmedel
In The Mind-Body Makeover Projekt: . A 12 - vecka Plan för omvandla din kropp och ditt liv , listar Michael Gerrish några av de vanligaste extremt höga , höga och måttligt högt glykemiskt livsmedel som människor konsumerar .
extremt högt glykemiskt livsmedel val är bakad potatis , kokta morötter , kokt palsternacka, majsflingor , bondbönor , franskt bröd , hirs , puffat ris , instant ris , vitt bröd och livsmedel som innehåller enkla sockerarter som honung .
hög glykemiskt livsmedel val inkluderar aprikoser , bananer , godis, havre chips , kex , Grape Nötter spannmål , fettsnål glass , mango , potatismos , bakverk , papaya , russin , rågbröd , Strimlad vete spannmål , majs , tortillachips, vetebröd och vitt ris .
måttligt - högt glykemiskt mat inkluderar vita bönor , kli , bovete , konserverade päron , fruktcocktail , grapefruktjuice , vindruvor, gröna ärtor , apelsinjuice , ananasjuice, potatischips, spaghetti , sockerkaka , sötpotatis och jams .
Wise hög glykemiskt Selections
Använd sunt förnuft när du väljer högt glykemiskt livsmedel . Om du vill lägga till potatis till din diet , väljer potatismos istället för bakad potatis , eftersom potatismos har ett lägre glykemiskt index . Om du vill lägga till bröd till din diet , välj vetebröd över vitt bröd val; vetebröd ger dig mer vitaminer och har ett lägre glykemiskt index än vitt bröd , som är gjord med bearbetat mjöl . Avstå från bearbetade livsmedel med högt glykemiskt innehåll som erbjuder lågt näringsvärde som chips , kakor, kex , godis , majschips och sockerkaka . Addera
Hälsa och Sjukdom © https://www.sjukdom.online