Livsmedel som orsakar matförgiftning

Om du äter förorenad mat , du löper stor risk för matförgiftning . Enligt Mayo Clinic , bakterier , parasiter och toxiner är den vanligaste orsaken till matförgiftning , och den resulterande sjukdom kan pågå i upp till 10 dagar . Du kan utveckla matförgiftning från någon mat; Men vissa rätter bär en högre risk än andra . Det är viktigt att förstå vilken mat du bör undvika och som kräver särskilda hanteringsrutiner . Spoiled Foods

Spoiled livsmedel är en av de viktigaste orsakerna till matförgiftning. Aldrig äter matrester och mat som luktar roligt , är missfärgade eller har vuxit mögel . Det är viktigt att kontrollera utgångsdatum och kasta mat när de har gått ut . Frys livsmedel som du inte planerar att äta , som frysta livsmedel kan vara från en månad till ett år . Alltid refrigerate matrester omedelbart för att inte förstöras .
Råa livsmedel

ägg och fjäderfä bör alltid kokas grundligt för att undvika risken för salmonella gift . Enligt kidshealth.org är E. coli närvarande i boskap, och det har visat sig i nötkött och grönsaker som odlas i gödsel. Äter aldrig dåligt tillagat nötkött , och alltid tvätta grönsaker i sötvatten innan du dricker .
Skaldjur

Enligt University of Maryland Medical Center ( UMMC ) , skaldjur som har genomkokta har kopplats till livsmedelsburna sjukdomar . UMMC rekommenderar att fisk som har ätit giftiga plankton och alger är vanliga källor till matförgiftning . Dessutom har den blåsfisk förgiftade köttet och bör endast konsumeras i restaurang med servering skålen .
Förpackad mat

mat som har blivit felaktigt förpackade är en källa av botulism. Foodsafety.gov meddelar att nervpåverkandetoxin orsakar allvarlig sjukdom . Spädbarn har blivit sjuka efter att ha ätit honung och konserverad frukt och grönsaker som innehåller giftet . Dessutom har vuxna blivit sjuka från flaska oljor och livsmedel kvar varm under längre perioder . Enligt foodsafety.gov orsakar botulism letargi , dubbelseende och sluddrigt tal . Om du eller någon du känner visar några tecken på toxinet , kontakta läkare omedelbart .

Symtom
p Det är viktigt att du vet vad symptomen livsmedelsburna sjukdomar orsakar . Enligt Mayo Clinic , vanliga symtom är illamående , diarré och kramper . Du kan också uppleva influensaliknande symtom som trötthet och feber . Mayo Clinic föreslår att symtomen avklinga inom 48 timmar med massor av vila och dricka vätskor som ginger ale och vatten .
Varning
p Om du är gravid eller äldre , eller om ditt barn visar tecken på matförgiftning , kontakta din läkare omedelbart . Enligt Mayo Clinic , symptomen av livsmedelsburna sjukdomar orsakar uttorkning som kan vara dödlig om du är äldre eller har redan existerande villkor . Du kan också nå Poison Control Center avgiftsfritt på ( 800 ) 222-1222 . Addera