Den omfattande marknadsföringen från snabbmat-, snacks- och läskindustrin bidrar till ohälsosamma kostvanor hos barn. Miljarder dollar läggs varje år på reklam för livsmedel med högt innehåll av socker, fett, salt och kemiska tillsatser. Företagen riktar dessutom sin marknadsföring direkt mot barn, vilket gör det ännu svårare för föräldrar att upprätthålla en näringsrik kost hemma. Att kunna skilja på bra och dålig mat är därför avgörande för alla föräldrar som vill ge sina barn en hälsosam grund.
Näringsdeklarationer är utformade för barn från fyra års ålder och uppåt samt för vuxna. Barn under två år har helt andra behov och restriktioner – arbeta tillsammans med din barnläkare för att ta fram en lämplig kost för dem. Generellt sett har barn över fyra år näringsbehov som liknar vuxnas. Välj livsmedel som är rika på fibrer och med låg halt av fett, socker och natrium. Kom också ihåg att kontrollera portionsstorleken – det är fortfarande möjligt att äta för mycket, även av hälsosam mat.
Många granolabars och frukostbars marknadsförs som nyttiga alternativ, men är i själva verket allt annat än hälsosamma. Det är frestande att ge barnet en bar och tro att man serverar ett bra mellanmål, men många av dessa produkter är fullpackade med socker och majssirap med hög fruktoshalt. I praktiken handlar det ofta om godisbitar i förklädnad.
Sportdrycker blir allt populärare bland barn och betraktas ofta som hälsosamma eftersom elitidrottare dricker dem. Sanningen är dock att dessa drycker inte passar barn. De är framtagna för att ersätta elektrolyter som förloras vid kraftig svettning. Så länge ditt barn inte svettas ordentligt i värme under intensiv träning tillför sportdryckerna bara onödigt socker som lagras i kroppen som fett. Vatten räcker gott för de flesta barns aktiviteter.
Många fettfria livsmedel kompenseras med extra tillsatt socker för smakens skull – och socker som inte förbränns omvandlas till fett i kroppen. Fettfri mat skapar alltså inte ett "fettfritt" barn. Både barn och vuxna behöver faktiskt en viss mängd hälsosamt fett i kosten, exempelvis från olivolja, nötter och avokado. Dessutom gör fettsnål kost att många barn inte blir ordentligt mätta, vilket leder till att de äter mer och riskerar ohälsosam viktökning.
Kostpyramiden för barn togs fram av USA:s jordbruksdepartement (USDA) och är ett bra verktyg för att planera måltider. Pyramiden främjar god näring hos barn och ger tydliga kostråd: ät varierat, balansera matintaget med fysisk aktivitet, ät gott om fullkornsprodukter, grönsaker och frukt samt välj en kost med låg halt av fett, socker och salt.
Genom att läsa deklarationer noggrant, ifrågasätta produkter som marknadsförs som "nyttiga" och följa etablerade kostråd kan du som förälder skydda ditt barn från dolda sockerfällor och bygga en sund relation till mat redan från tidig ålder.
Hälsa och Sjukdom © https://www.sjukdom.online