"Ett äpple om dagen håller doktorn borta" är ett av de mest kända talesätten i det engelska språket. Orsaken är att äpplen var bland de första livsmedel som medicinsk personal erkände som nyttiga – fördelarna blev uppenbara när läkare helt enkelt konstaterade att personer som åt äpplen blev sjuka mindre ofta än de som inte gjorde det. Idag har vi en mer detaljerad förståelse för varför äpplen är så bra för den allmänna hälsan.
Äpplen kan hjälpa till att hålla nivåerna av det onda kolesterolet nere. Pektinet i äpplen bidrar till en god hjärt- och kärlhälsa och hjälper till att sänka LDL-kolesterolet, det så kallade "onda" kolesterolet. Äpplen tillför själva inget kolesterol till kosten och är fulla av vatten och fibrer som motverkar kolesterolet från andra livsmedel du äter. Enligt Health Diaries kan personer som äter två äpplen per dag sänka sitt kolesterol med upp till 16 procent.
Äpplen är naturligt kalorisnåla och rika på vatten. Att äta ett äpple kan stilla hungerkänslan och hindra dig från att nå efter mellanmål med högt socker- och kaloriinnehåll. Genom att äta äpplen blir det lättare att behålla en hälsosam vikt, eftersom de mättar ordentligt och kan stoppa dig från att äta mat som ökar midjemåttet.
Äpplen innehåller respektabla mängder bor, ett mineral som bidrar till att bygga starka ben och kan förebygga sjukdomar som artros. De innehåller även floridzin, en flavonoid som är känd för att öka bentätheten. Dessutom är äpplen rika på C-vitamin, vilket är välkänt för att stärka immunförsvaret.
Studier har visat att äpplen kan minska risken för bröstcancer, tjocktarmscancer och levercancer. En teori är att skalet är ansvarigt för denna skyddande effekt, så se till att inte skala dina äpplen innan du äter dem – annars kan du missa en del av hälsofördelarna.
Enligt en studie vid Cornell University är äpplen en av de frukter som kan hjälpa till att minska risken för eller fördröja debut av neurodegenerativa sjukdomar som Alzheimers eller Parkinsons. Antioxidanterna i oskalade äpplen hade den högsta koncentrationen av nyttiga ämnen och kan förebygga den toxicitet som uppstår när nervcellerna utsätts för stress.
Hälsa och Sjukdom © https://www.sjukdom.online