Vegetariska Brain Foods

Hjärn forskning ger goda nyheter för vegetarianer . Vetenskap svartabörshajar många vanliga vegetariska livsmedel som hjärnan -öka , cellsparandenäringsmässiga kraftpaket . Nuvarande näringslära tyder på att hjärnan fungerar bäst på en kost med lågt kolesterol och rik på nyttiga fetter , mineraler och antioxidanter . Brain- Saving Antioxidanter

Antioxidanter får massor av uppmärksamhet i näringslära nyheter; de är de näringsämnen som vitamin C och E som skyddar cellerna från tidens tand . Nutrition information från Läkare kommitté för ansvarsfullt medicin säger att frukter som melon , citrus och bär utgör bra källor till vitamin C , medan E-vitamin förekommer i nötter , frön och vetegroddar .

Brain - Öka Näringsämnen

B-vitaminer och folsyra hjälper till att hålla nervsystemet i toppform . En University of Iowa rapporten säger att vitamin B1 , B5 och B6 ger särskilt starka fördelar; alla tre visas i baljväxter och fullkornsflingor . Pasta och ris ger också goda doser av vitamin B1 och nötter erbjudande B6 . Frukt , bönor och bladgrönsaker ger gott om folsyra , vilket ökar hjärnans funktion . Vitamin B12 ökar också hjärnkapacitet , och visas i ägg och mjölk . Veganer , som inte äter ägg eller mejeriprodukter , får sin B12 från näringsmässiga jäst , berikade spannmål och soja mjölk eller kosttillskott . Addera Mineraler för Mind Hälsa

Magnesium , kalium och kalcium också hålla hjärnan och nervsystemet surrande tillsammans . University of Iowa dietist Mindy Fretz rekommenderar gryn, nötter , bönor och gröna grönsaker för bra doser av magnesium . Kalium förekommer i potatis , avokado och de flesta frukter . Medan många människor vänder sig till mejeriprodukterför kalcium , veganer får deras från mörkt gröna bladgrönsaker , tofu , sojabönor , mandel, sesampastaoch melass . Addera ett uns av förebyggande

Brain vänliga blåbär har ett välförtjänt rykte . Den amerikanska Agricultural Research Service säger antioxidanter i blåbär kan hjälpa åldrande hjärna behålla ungdomlig kraft och kanske till och med slåss mot plack byggs upp som kan minska hjärnans funktion hos äldre och personer med Alzheimers sjukdom . Jordgubbar och spenat utför nästan liksom blåbär i dessa studier . Läkarna på Läkar för ansvarig medicin säger att vegetarisk kost inte bara mata hjärnan massor av antioxidantrika livsmedel , de också minska eller eliminera intaget av ålders accelererande mättat fett och kolesterol .