Aubergine Nutrition

Varierar i olika nyanser av mörkt lila till mauve och sorter i vitt och gult , äggplantor är full av näringsämnen . Dessa näringsämnen kan hjälpa människor som funderar på att bibehålla optimal hälsa . Äggplantor är låga i kalorier och perfekt för människor som vill gå ner i vikt . Nutrition

äggplantor är inte ett bra val för någon med högt blodtryck , med 1 kopp aubergine skuren i 1 - tums kuber som har 33 kalorier , 0 g mättat fett , 0 g kolesterol , 8 g kolhydrater , 2 g kostfiber , 1 g protein och 237 g natrium .
vitaminer

Även höga i natrium , äggplantor innehåller bra mängder vitaminer , såsom vitamin B3, B1, B6 , C, E och A , samt karotenoid och betakaroten .

mineraler

äggplantor är en stor resurs för mineraler . Mineraler såsom kalcium, järn, magnesium, bor, mangan , fosfor, kalium, zink , selen, vitamin P och citri ingår. Äggplantor innehåller också fytonäringsämnen , som härstammar från växtmaterial , och är viktiga i förebyggande och behandling av sjukdomar .
Phytonutrients

Fytonäringsämnen , som kommer från växtmaterial , är viktiga i förebyggande och behandling av sjukdomar .

Fördelar

Lägga äggplantor till en diet är fördelaktigt på grund av deras anticancer , antimikrobiella , anti - LDL och antivirala egenskaper .

Addera