Jordgubbar är låga i kalorier och fullpackade med fibrer och antioxidanter. Att unna sig jordgubbar som mellanmål kan därför vara ett enkelt och gott sätt att nå det rekommenderade dagliga intaget av fem till nio portioner frukt och grönsaker.
En portion jordgubbar motsvarar en kopp, eller ungefär åtta stora jordgubbar. Det är en generös mängd som passar utmärkt som mellanmål, till frukosten eller som efterrätt.
En portion jordgubbar innehåller endast 50 kalorier. Som jämförelse har en kopp glass hela 280 kalorier. Jordgubbar är alltså ett utmärkt alternativ när sötsuget sätter in – du får en söt, fräsch smak utan att belasta ditt kaloriintag nämnvärt.
En portion jordgubbar ger dig hela 150 procent av det dagliga rekommenderade intaget av C-vitamin. Detta viktiga näringsämne spelar en central roll för ett fungerande immunförsvar samt för kroppens läkningsprocesser och produktionen av kollagen.
En portion jordgubbar innehåller 3 gram fibrer, vilket motsvarar 12 procent av det rekommenderade dagliga intaget. Fibrer bidrar till att hålla kolesterolvärdet inom hälsosamma nivåer och ger dessutom en längre känsla av mättnad, vilket kan hjälpa dig att undvika onödiga mellanmål.
Jordgubbar är rika på antioxidanter och flavonoider – växtämnen som skyddar kroppens celler mot oxidativ stress. Forskningen kring flavonoider och deras koppling till hjärt-kärlhälsa samt förebyggande av cancer bedrivs intensivt, och tidigare resultat är lovande.
Med sitt låga kaloriinnehåll, höga C-vitaminhalt och rika innehåll av fibrer och antioxidanter är jordgubbar ett av de mest näringsrika bären du kan välja. Njut av dem färska, i smoothies eller tillsammans med naturell yoghurt för ett smakrikt och hälsosamt tillskott i din vardag.
Hälsa och Sjukdom © https://www.sjukdom.online