Omega-3-näring syftar på omega-3-fettsyror – fleromättade fetter som hjälper till att reglera kroppens kolesterolproduktion och samtidigt stärker cellväggarna. Eftersom kroppen inte kan producera omega-3-fettsyror på egen hand är det viktigt att äta livsmedel som är rika på dem, exempelvis fisk och nötter.
Forskare upptäckte först sambandet mellan omega-3-fettsyror och god hälsa i början av 1980-talet, när studier visade att en kost rik på fet fisk förbättrade hjärtats kondition och erbjöd flera andra hälsovinster.
Enligt University of Maryland Medical Center hjälper omega-3-fettsyror till att förebygga faktorer som hänger samman med sjukdomar såsom cancer, ledgångsreumatism och hjärtproblem. De är också avgörande för att nära huden med den näring som krävs för att den ska hållas frisk.
Dessa fettsyror spelar dessutom en viktig roll för hjärnans funktion, minnet och andra kognitiva förmågor. Gravida kvinnor kan genom ett tillräckligt intag minska risken för nerv- och synproblem hos fostret. Omega-3 kan dessutom lindra humörsvängningar, depression och sämre blodcirkulation.
Kroppen använder tre huvudtyper av omega-3-fettsyror: alfa-linolensyra (ALA), dokosahexaensyra (DHA) och eikosapentaensyra (EPA). De två former som kroppen lättast tillvaratar är EPA och DHA. När kroppen får i sig ALA omvandlas detta till EPA och DHA. Enligt Fats of Life tros EPA och DHA ha större hälsofördelar än ALA.
Alfa-linolensyra finns i växtriket. Några av de bästa kostkällorna är linfrön, hampfrön och vissa mörkgröna bladgrönsaker. Tofu är en annan utmärkt källa till ALA, liksom sojabönor, valnötter och rapsolja. Koncentrationen av ALA är särskilt hög i linfröolja, men syran finns även, om än i mindre mängder, i oljor från soja, raps, perilla och valnöt.
Fisk som lever i kallt vatten är utmärkta källor till både EPA och DHA. American Heart Association rekommenderar att man äter fisk minst två gånger i veckan, eftersom fisken ger värdefullt protein utan de höga halterna av mättat fett som ofta finns i köttprodukter. Några av de bästa fetfiskarna är makrill, sill, röding, sardiner, lax och tonfisk.
Människor med låga halter av omega-3-fettsyror kan drabbas av flera symptom som tyder på brist. Vanliga tecken är bland annat sämre minne, trötthet, torr hud, håravfall, försvagat immunförsvar, depression, humörsvängningar, nedsatt cirkulation och hjärtproblem. Även reproduktionsproblem kan vara ett tecken på brist.
Eftersom dessa symptom kan signalera ett underskott av omega-3 är det klokt att kontakta en läkare för råd om hur man bäst ökar intaget av livsmedel som är rika på dessa fettsyror.
Användning av kosttillskott med omega-3-fettsyror bör ske under överinseende av läkare eller annan vårdgivare, eftersom det finns risk för biverkningar och interaktioner med andra läkemedel. Personer som lätt får blåmärken, lider av blödningssjukdomar eller behandlas med blodförtunnande mediciner bör vara extra försiktiga med omega-3-tillskott för att undvika blödningar.
Hälsa och Sjukdom © https://www.sjukdom.online