Latex finns i många vardagsprodukter – allt från musmattor och badmattor till tandborstar, nappflaskor och medicinska handskar. Enligt experter vid New York State Health Department och University of Mississippi kan personer som är allergiska mot latex i dessa produkter också reagera på vissa livsmedel. Det innebär att en anpassad kost kan vara en viktig del av att hantera en latexallergi.
Naturgummi (latex) tillverkas av sav från brasilianska gummiträdet, och en latexallergi är en överkänslighetsreaktion mot ett protein i trädets sav. Symtomen kan variera kraftigt. Enligt Mayo Clinic kan de vara så lindriga som irriterad hud, nysningar, utslag eller rinnande ögon. I allvarliga fall kan dock luftvägarna dras ihop, vilket gör allergin potentiellt livshotande.
Flera medicinska experter har dessutom uppmärksammat att personer med latexallergi ofta också reagerar på vissa livsmedel – så kallade korsreaktioner. Livsmedlen brukar därför grupperas efter hur stark kopplingen till latexallergi är.
Enligt University of Mississippi Medical Center är de tre livsmedel som har den starkaste kopplingen till allergiska reaktioner hos latexallergiker:
Dessa bör du som har latexallergi vara särskilt försiktig med, eller helt undvika efter samtal med din läkare.
En rad andra livsmedel har en måttligt förhöjd risk att utlösa reaktioner hos personer med latexallergi:
Följande livsmedel bedöms ha en låg eller ännu inte fastställd koppling till latexallergi, men kan i vissa fall ändå orsaka besvär:
Experterna påpekar också att personer med latexallergi kan behöva undvika livsmedel som hanterats av någon som bär latexhandskar – exempelvis färdigskuren frukt eller mat i restaurangmiljö.
Det är viktigt att komma ihåg att latexallergi ser olika ut för olika människor. Vissa reagerar på flera av de listade livsmedlen, medan andra inte reagerar på några alls. Har du en latexallergi är det bästa rådet att prata med din läkare om vilken kost som passar just dina behov.
Hälsa och Sjukdom © https://www.sjukdom.online