Långsamt läkande blåmärken, spröda naglar och fjällig hud är alla vanliga tecken på brist på vitaminer och mineraler. Dessa symptom fungerar som hjälpsamma signaler från kroppen och visar att den saknar viktiga näringsämnen. Trots detta väljer många att ignorera problemet eller att endast behandla symptomen i stället för orsaken.
Genom ett enkelt självtest där du regelbundet följer dina symptom kan du bli påmind och motiverad att äta en mer näringsrik kost. Kom dock ihåg att vissa tecken kan tyda på ett allvarligare underliggande problem – därför är det viktigt att fortsätta med regelbundna kontroller hos din läkare.
Vitaminer och mineraler är livsnödvändiga näringsämnen som kroppen behöver för att växa, fungera och utvecklas normalt. Näringsbrist kan leda till många olika hälsoproblem, bland annat hormonella obalanser som kan orsaka humörsvängningar och depression. Allvarligare konsekvenser inkluderar skörbjugg, vilket är ett klassiskt tecken på C-vitaminbrist, samt andra degenerativa tillstånd.
Det är viktigt att komma ihåg att livsstilsvanor och stress kan påverka hur effektivt kroppen tar upp näringsämnen. Enligt American Journal of Public Health tömmer rökning och alkoholkonsumtion kroppens förråd av C-vitamin. Dessutom kan en enda kopp kaffe minska järnupptaget till en tredjedel, på grund av garvsyran som även finns i te.
Vitaminbrist påverkar även kroppens förmåga att ta upp mineraler. D-vitamin hjälper exempelvis kroppen att absorbera kalcium, vilket är avgörande för att bygga upp bentäthet och starka tänder. Kalcium bidrar dessutom till ämnesomsättningen av järn och underlättar muskelrörelser i kombination med magnesium. Rika källor till kalcium finns i mjölk, ost, yoghurt, tofu, spenat och andra gröna bladgrönsaker.
Det enda säkra sättet att diagnostisera vitaminbrist är genom blod- eller urinprov hos vården. Du kan dock få en god indikation på egen hand genom att varannan vecka stanna upp och ställa dig följande frågor:
1. Visar jag några yttre tecken, som energibrist, inflammerat tandkött, akne, torr hud, mjäll eller blåmärken som läker långsamt?
2. Vad består huvuddelen av min kost av just nu?
3. Äter jag för mycket av någon enskild livsmedelsgrupp?
4. Får jag i mig tillräckligt med frukt och grönsaker?
A-vitamin är viktigt för god syn, hud och hår. Bra källor är mejeriprodukter, spenat, broccoli, sallad, morötter, paprika, sötpotatis, melon och mango.
B6-vitamin behövs för att kroppen ska kunna bryta ner proteiner och fetter. Tecken på brist inkluderar vätskeansamling, muskelryckningar och kramper. Vitaminet finns i nötter, flingor, broccoli och blomkål.
B12-vitamin är viktigt för ett friskt nervsystem. Brist är svårare att upptäcka eftersom det kan dröja länge innan symptomen visar sig, och blodbrist (anemi) är ett vanligt resultat. Bra källor är magert rött kött, ägg och ost.
C-vitamin upprätthåller ett friskt immunförsvar, hjälper till att reparera vävnader och snabbar upp sårläkningen. Brist kan ge näsblod, inflammerat tandkött, kronisk trötthet, röda utslag och frekventa förkylningar. Vitaminet finns i citrusfrukter, jordgubbar, kiwi, paprika och broccoli.
D-vitamin påverkar kalciumupptaget och är därför viktigt för starka tänder och ben. Symtom på brist inkluderar håravfall, karies och smärtande skelett. Källor är solljus, mejeriprodukter, ägg och fisk.
E-vitamin är en kraftfull antioxidant som hjälper till att bromsa åldrandet och reparera hudvävnader. Bra källor är solrosfrön, jordnötter, jordnötssmör, mandlar, vetegroddar och sparris.
Inkludera rikligt med frukt och grönsaker i din dagliga kost för att minska risken för vitaminbrist och hålla kroppen frisk och stark. Tänk på att alltid rådfråga din läkare innan du börjar med kosttillskott – ett överskott av vissa vitaminer, till exempel A- och B6-vitamin, kan faktiskt vara giftigt. Den säkraste vägen till ett bra näringsintag är en välbalanserad kost med gott om frukt och grönsaker.
Hälsa och Sjukdom © https://www.sjukdom.online