Att pressa egen juice av råa frukter och grönsaker kan vara ett enkelt och effektivt sätt att ge kroppen en rejäl näringsboost. Vanliga råvaror är morötter, rödbetor och äppler – livsmedel som är rika på viktiga näringsämnen som vitamin A, C och D. Färsk, rå juice tas snabbt upp av kroppen och ger dig energi på kort tid. Frukt och grönsaker innehåller dessutom enzymer som underlättar matsmältningen.
Vid juicningen filtreras fibrerna bort tillsammans med massan. Vill du behålla mer av fibrerna kan du enkelt blanda tillbaka lite av fruktköttet i glaset – eller använda massan i bröd- och bakrecept.
Enligt Macrobiotic Guide är en av de största fördelarna med juicing dess förmåga att rena kroppen på cellnivå. Kroppens celler förnyas ständigt – gamla celler dör och nya bildas. När kroppen får rätt näring blir de nya cellerna starkare och friskare. Vatten transporterar näringsämnen till både nya och befintliga celler och hjälper samtidigt till att skilja ut avfallsämnen. Färsk juice stödjer denna process och ger cellerna extra näring och energi.
Eftersom rå juice redan är i flytande form går den i princip förbi den normala matsmältningsprocessen. Näringsämnena tas snabbt upp i blodet och kommer omedelbart till användning. Fiber är förstås viktigt i varje kost, men många hinner inte äta tio frukter och grönsaker per dag. Juicing gör det lättare att få i sig extra näring – och vill du ha mer fiber kan du blanda tillbaka lite av massan i saften eller komplettera med hela frukter och grönsaker.
En annan fördel är juicens positiva effekt på levern. Levern är ett av kroppens viktigaste organ och filtrerar avfall samt gifter från blodet. En dålig kost med mycket fet mat kan belasta levern och göra att den arbetar sämre. Genom att ge levern ett tillskott av rå juice kan du hjälpa den att återhämta sig och förnyas, så att den renar ditt blod mer effektivt. När levern fungerar bra mår hela kroppen bättre.
Bland de mest synliga hälsofördelarna med juicing finns friskare hud och starkare ben. Många råvaror, som morötter och broccoli, innehåller stora mängder vitamin C och A – två vitaminer som är avgörande för hud, hår och naglar. Och det är bara två av de hundratals näringsämnen som morötter innehåller.
Morötter och andra juicevänliga grönsaker, som rödbetor och gurka, är också goda källor till kalcium, vilket är livsviktigt för starka och friska skelett.
Färsk juice är ett utmärkt komplement till en hälsosam livsstil, men den bör inte ersätta en varierad kost med hela frukter och grönsaker. Kombinera juicen med en balanserad kost för bästa möjliga resultat.
Hälsa och Sjukdom © https://www.sjukdom.online