Det finns två typer av vetegroddar på marknaden : rostat och untoasted . Rostat vetegroddar har en nötaktig smak och är i allmänhet att föredra framför untoasted vetegroddar. Både finns i livsmedelsbutiker och hälsokostbutiker .
Hälsofördelar
Vetegroddar innehåller stora mängder av vitamin E , en antioxidant som hjälper till att förhindra fria radikaler . Den innehåller även omega - 3 fettsyror, de "bra fetter" som hjälper till att sänka kolesterolnivåerna . Vetegroddar ger en bra mängd fiber , vilket underlättar matsmältningen och kan hjälpa till att minska risken för hjärtsjukdomar och diabetes .
Nutrition
USDA National Nutrient Database för Standard Reference rapporterar att , i en 100 grams portion , har vetegroddar 360 kcal, 10 g fett ( 2 gram av mättat fett ) , 52 gram kolhydrater och 13 gram kostfiber .
Hur man äter
vetegroddarlägger kritan och en nötaktig , kornig smak till livsmedel . Strö den på smoothies , frukostflingor eller müsli , eller baka den till pannkakor , muffins , bröd och andra spannmål . Dessutom kan den användas i grytor , eller som ersättning för ströbröd .
Hyllningar
Mayo Clinic har utsett vetegroddar till dess " 10 Great Health Foods " lista , på grund av dess höga koncentration av näringsämnen .
Förvaring
på grund av dess höga oljehalt , vetegroddar kan snabbt härsknar . Det är bäst att lagra vetegroddar i kylen eller frysen . Addera
Upphovsrätt © Hälsa och Sjukdom