Matens betydelse för hälsan är lättare att förstå än man kan tro när man väl behärskar grunderna. Det finns flera faktorer att ta hänsyn till: kaloriintag, nyttiga respektive onyttiga fetter och sockerarter, nödvändiga näringsämnen samt intaget av färska livsmedel. Idag finns det otaliga dietkoncept där ute, men innan du fördjupar dig i alla innovativa idéer är det viktigt att förstå kroppens grundläggande behov.
Att hämta information från pålitliga nutritionssajter hjälper dig att skilja en bra diet från en dålig. Här är fem konkreta steg som guidar dig rätt.
Använd Mayo Clinics resurser för att lära dig om dina kostbehov. Prova deras individuella kaloriräknare, där du anger dina specifika förutsättningar och får en rekommendation för ditt dagliga kaloriintag. På Mayo Clinics webbplats hittar du dessutom information om hjärtvänlig kost, grundläggande näringslära, hur du gör smarta livsmedelsval och mycket annat inom området.
Använd United States Department of Agriculture (USDA) för kostråd. Deras riktlinjer och kostråd bygger på omfattande forskning. Läs artiklarna om hur du balanserar kalorierna i kosten, vilka livsmedel du bör äta mindre av samt vilka livsmedel amerikaner bör äta mer av – råd som ofta är relevanta även utanför USA.
Besök Centers for Disease Control and Prevention (CDC). Webbplatsen innehåller omfattande information om näring och en balanserad kost, bland annat vikten av att äta frukt och grönsaker och hur du väljer rätt bland dem. Här finns också material om den rätta mängden protein för en balanserad kost samt om viktiga vitaminer och mineraler.
Förlita dig alltid på trovärdiga källor. Välj sajter där råden kommer från legitimerade läkare eller dietister. Kontrollera att informationen stämmer överens med de grundprinciper som USDA och CDC för fram, så undviker du desinformation och mode-dieter.
Utforska etablerade sajter och tryckta källor. Använd exempelvis familydoctor.org, nutritiondata.com och eatright.org. Prenumerera gärna på en hälsotidning för månatliga tips om hälsa och träning, och investera i hälsosamma kokböcker med middagsrecept som både är goda och bra för dig.
Tips: Som läsare i Sverige kan du med fördel komplettera med Livsmedelsverkets råd på livsmedelsverket.se, som är anpassade efter nordiska förhållanden och innehåller praktiska verktyg för en balanserad vardagskost.
Hälsa och Sjukdom © https://www.sjukdom.online