Alla kan dra nytta av sellerins förmåga att balansera och neutralisera kroppen. Redan Hippokrates, medicinens fader, noterade att selleri har en lugnande effekt på både kropp och sinne. Grönsaken renar kroppen, minskar stress, sänker blodtrycket och kan bidra till att förebygga cancer. Och eftersom selleri håller allt i balans – från aptiten till libido – gör sellerijuice dig inte bara friskare, utan hjälper dig också att ändra din livsstil så att du faktiskt känner dig friskare.
Sellerijuice innehåller en rad viktiga vitaminer och näringsämnen, bland annat vitamin B1 (även känt som tiamin), som omvandlar kroppens socker till energi, samt vitamin K, som främjar en normal blodkoagulering. Juicen innehåller även vitaminerna B2, B6 och C samt näringsämnen som kalcium, kalium, magnesium, järn, folsyra och aminosyror. Selleribladen ger dessutom vitamin A, som håller hud, naglar, hår och ögon friska.
Selleri lugnar nervsystemet. Magnesiumet i selleri får kroppen att slappna av, medan ämnet 3-n-butylftalid minskar mängden katekolaminer – alltså stresshormoner – i blodet. Selleri sänker även kolesterolnivåerna. Som källa till polyacetylen minskar selleri inflammationer och lindrar därmed problem som astma och artrit. Även vitamin C verkar inflammationsdämpande. Dessutom är selleri en naturlig källa till det natrium kroppen behöver och erbjuder ett organiskt alternativ till ohälsosamt bordssalt.
Selleri hjälper till att spola ut gifter ur kroppen, vilket kan förebygga bildningen av njursten, bryta upp urinstenar och underlätta vid gallsten. Selleri kan också bidra till att förebygga cancer. De acetyleniska föreningar som finns i selleri kan hindra tumörceller från att växa, medan fenolsyror blockerar de prostaglandiner som annars kan stimulera tumörtillväxt.
Selleri hjälper till att reglera kroppstemperaturen och svalkar dig i varmt väder. Det kan även användas som ett naturligt febernedsättande medel. Fibrerna i selleri fungerar som ett milt, naturligt laxermedel som håller matsmältningen i gång utan den stress som receptfria laxermedel kan orsaka. Kaliumet i selleri hjälper mot torr hud och återfuktar kroppen i torrt väder samt efter ett träningspass.
Selleri främjar dessutom ett hälsosamt libido. Eftersom det normaliserar och bevarar den sexuella hälsan fungerar det som ett naturligt alternativ till receptfria preparat som ökar libido okontrollerat och endast tillfälligt. Selleri kan också dämpa aptiten och minska sötsug, vilket gör det till ett hälsosamt alternativ till bantningspiller när det ingår i din kost.
För en extra dos vitamin C – blanda färskpressad sellerijuice från tre selleristjälkar med äppeljuice från tre medelstora äpplen. Vill du ha en antioxidantboost? Blanda då sellerijuice med röd druvjuice.
Bantar du kan ett glas sellerijuice blandat med en matsked honung före måltiden hjälpa dig att undvika överätning. Lider du av sömnlöshet kan regelbundet intag av sellerijuice gynna vila och avkoppling, eftersom det slappnar av musklerna och minskar stressen.
Hälsa och Sjukdom © https://www.sjukdom.online