Att äta för snabbt handlar inte bara om goda maner – det kan faktiskt bidra till allvarligare hälsoproblem. Förutom att risken ökar för att barn sätter maten i halsen kan ett för högt ättempo även leda till övervikt. Kroppen behöver nämligen minst 20–30 minuter på sig för att registrera känslan av mättnad, vilket innebär att barn kan äta för mycket utan att själva märka att de blivit mätta.
Långvarig överätning bidrar i sin tur till övervikt, som är en känd riskfaktor för sjukdomar som typ 2-diabetes. Även om det kan verka som en liten detalj kan det alltså få stor betydelse på lång sikt att lära sitt barn att sakta ner tempot vid matbordet. Här följer sex konkreta tips som hjälper dig komma dit.
Att sitta ner tillsammans vid matbordet och dela en måltid kan göra stor skillnad för barnens ätbeteende. När måltiden görs till ett litet evenemang betonas att matstunden är något som ska avnjutas i lugn och ro, tillsammans med andra.
Eftersom måltiden är familjetid passar den utmärkt för att prata om dagens händelser och visa genuint intresse för varandras liv. Och eftersom det anses oartigt att prata med full mun tvingas barnen sakta ner och svälja ordentligt innan de kan delta i samtalet – ett smart och naturligt sätt att bromsa tempot.
Så länge barnen inte är väldigt små bör du undvika att skära upp maten åt dem i förväg. Låt dem istället öva på de olika tekniker som behövs för att äta med bestick. Pasta är ett klassiskt exempel – visa hur man snurrar spagettin runt gaffeln eller skedens baksida. Mat som måste bearbetas går automatiskt långsammare att äta.
Se till att barnen dricker mjölk eller vatten under måltiden och uppmuntra dem att skölja om gommen mellan tuggorna, så att de verkligen hinner uppskatta matens smaker. Dryck hjälper dessutom till att förebygga överätning, eftersom den tar värdefull plats i magen och ger en tidigare mättnadskänsla.
Böcker, mobiltelefoner och tv bör vara förbjudet under måltiden. När barnen ombeds fokusera helt och hållet på maten framför sig saktar de automatiskt ner tempot. Gör måltiden till en speciell stund som inte påverkas av alla andra intryck i barnens vardag.
När barnen har en personlig investering i måltiden förändras ofta deras beteende vid bordet. Fråga vilken mat de skulle vilja hjälpa till att laga, eller vilka köksysslor de vill ta ansvar för. Detta hjälper dem dessutom att förstå hur mycket arbete som ligger bakom ett familjemål – och hur besvikna du blir när de ser dem skölja ner det på några minuter.
Hälsa och Sjukdom © https://www.sjukdom.online