Barn behöver lära sig vad som utgör en hälsosam kost och varför vissa livsmedel bör ätas ofta medan andra bör undvikas eller endast konsumeras i måttliga mängder. Eftersom de flesta barn inte kan laga sina egna måltider ligger ansvaret hos dig som förälder eller vårdnadshavare att se till att de får den näring de behöver för att växa och må bra.
Grönsaker ska utgöra en stor del av ditt barns kost. Både mörkgröna och ljusare grönsaker är näringsrika, och det är bra att servera olika sorter av båda typerna. De mörkare grönsakerna har dock ett högre näringsvärde än de ljusare.
De mörkare grönsakerna innehåller större mängder vitamin A och K. Aubergine, broccoli, grönkål och spenat är alla exempel på näringsrika, mörka grönsaker.
Precis som med grönsaker gäller att mörkare frukter är mer näringsrika. Blåbär, jordgubbar, hallon, tranbär, björnbär och kiwi räknas alla som mörk frukt. De flesta av dessa innehåller vitaminerna A, B3, B9, C och E.
Frukt är dessutom enkelt att tillaga och servera. Vissa sorter behöver bara sköljas och kan ätas direkt ur handen, medan andra endast kräver tvättning och skivning innan de är redo att serveras.
Använda i måttliga mängder har fetter och oljor en given plats i ditt barns kost. Omega-3-fettsyror, som finns i fisk som lax och tonfisk, har många hälsofördelar.
Veganska oljor som används vid matlagning är en god källa till vitamin E, som innehåller antioxidanter. Detsamma gäller nötter, om ditt barn inte har någon allergi, samt frön och avocado.
Antioxidanter kan bidra till att minska skador från fria radikaler, samtidigt som de hjälper till att bibehålla friska vävnader och underlättar bildningen av röda blodkroppar.
Protein är ett viktigt näringsämne, särskilt när ditt fortfarande växer. Kött är den bästa proteinkällan och hjälper till med tillväxt och reparation av ben, celler och muskler, samtidigt som det ger energi.
Mager kött som bakats eller grillats ger ditt barn det protein som behövs. Om kulturella, religiösa eller andra kostrestriktioner hindrar dig från att servera kött kan du istället ge barnet protein genom torrbönor, ägg, ärtor och andra proteinrika livsmedel.
Att erbjuda ditt barn ett varierat utbud av livsmedel är viktigt. Det lär barnet att äta det som serveras och förebygger eller minskar problemet med krässet ätande.
Utöver att erbjuda olika typer av grönsaker och frukter kan du också försöka variera texturerna inom samma måltid när det är möjligt. Ditt barn kommer att uppsätta maten mer när varje tugga inte bara smakar olika, utan också känns – och till och med låter – annorlunda.
Hälsa och Sjukdom © https://www.sjukdom.online