Viktminskning med kanel – recept, effekt och hälsobenefiter

Kanel har en lång och fascinerande historia med många olika användningsområden. Kryddan nämns redan i Gamla testamentet, där den ingick i oljan som användes vid smörjelsen av Moses i tabernaklet. I det forntida Egypten användes kanel både som smaksättning i drycker och som läkemedel. Under första århundradet brände kejsar Nero ett helt års lagerförråd av kanel vid sin hustrus begravning – en gest som ansågs uttrycka djupet av hans kärlek till henne.

Kanel utvinns ur innerbarken på ett städsegrönt träd som växer i tropiska klimat. Idag är kryddan lika populär som någonsin, inte minst tack vare sina påstådda hälsofördelar.

Kanelrecept för viktminskning

Kanel har visat sig kunna vara till stor hjälp vid viktminskning. En enkel dryck kan beredas genom att blanda en halv tesked kanel med en tesked honung. Koka upp blandningen i vatten och häll den sedan i en mugg.

Drick en kopp 30 minuter före frukosten och ytterligare en kopp 30 minuter innan du går och lägger dig. Genom att följa denna rutin regelbundet kan du underlätta din viktminskning. Förklaringen är att den jämnliga effekten gör att fett inte hunnit ansamlas i kroppen.

Därför är kanel effektiv vid viktminskning

Kaneleffekten beror på att drycken hämmar ansamlingen av fett i kroppen. Dessutom hjälper kanel till att bryta ner blodsockret, vilket gör att sockret inte omvandlas till nytt fett. Kanel anses vara särskilt effektiv mot bukfett, vilket är den fettyp som ofta är svårast att bli av med.

Kanelens övergripande hälsofördelar

Kanel har faktiskt en rad fördelar utöver viktminskningen. Kryddan betraktas som en kraftfull stimulant för körtlarna och kan lindra magbesvär tack vare sin syranneutraliserande effekt. Studier visar dessutom att en halv tesked kanel dagligen kan bidra till att sänka LDL-kolesterolet, det så kallade "onda" kolesterolet. Kanel kan också hjälpa till att reglera blodsockernivåerna hos personer med typ 2-diabetes.

En artikel publicerad av USA:s jordbruksdepartement (USDA) i Maryland lyfter fram kanel som hjälpsam för att minska produktionen av lymfom- och leukemiceller. Kryddan kan även motverka blodproppar och hämma bakterietillväxt. Därtill kan kanel lindra urinvägsinfektioner, lindra värk i leder vid artros och användas som andningsfräschare.

Kanel används för övrigt även inom parfymindustrin, tack vare sin varma och karakteristiska doft.