Vad är Carob ?

Den johannesbrödträd anläggningen är en vintergröna träd som är en del av baljväxter familjen . Det är hemma i de områden i världen Medelhavet , men det är också odlas kommersiellt i Florida och Kalifornien . Den carob har många fördelaktiga egenskaper och används ofta som en kakao substitut. Den har en något liknande smak med endast en bråkdel av de kalorier. Carob Tree

johannesbrödträdväxer ungefär 1 fot per år , nådde en höjd av 50 meter . En fullt mogna träd kan ge upp till 1 ton bönor i en enda skörd .

Johannesbrödskidor är gröna , så småningom vända en mörkbrun som de mognar . De väger ca 1,5 oz . , Och växa till mellan 4 och 10 inches lång . Fröna är utseendet liknar en vattenmelon frö , och varje frö pod ger ca 15 frön . Både frön och skida är ätliga .
Mat Använder

johannesbrödskidor har många livsmedels användningsområden . Dessa pods kan bearbetas till ett pulver som är liknande i form kakao och kan användas som en choklad ersättare . Carob har också använts som ett mjöl för konditorierna , bröd och pannkakor . Vissa bagerier har även använt den komponent Tragasol , som finns i johannesbröd som en stabilisator och ett förtjockningsmedel . Tragasol kan finnas i en del glass, geléer , salladsdressing, ost , senap , salami och även bologna .

Overseas , johannesbrödfrönhar använts som ersättningsmedel för kaffe och en kaffetillsats. Andra ställen har till och med använt de extraherade socker infunderas med massan för att göra alkoholhaltiga drycker .
Wellness Använder

Den amerikanska Food and Drug Administration har fastställt att carob är säkert för konsumtion .

Carob används av naturläkare för att kontrollera flera vanliga sjukdomar . Det har visat sig användbara vid behandling av högt kolesterol , diarré och för att reglera blodsockret . På grund av den allvarliga naturen av dessa sjukdomar är det viktigt att tala med en läkare innan du behandlar någon av dem med en johannesbrödträd tillägg .
Överkänslighet

Vissa människor har upplevt överkänslighet vid användning av johannesbrödträd , eller derivat av det . Vissa personer har rapporterat astma , rinit , explosiva kräkningar , nässelutslag och utslag efter att produkter som innehåller johannesbrödträd . Det finns också varningar om att människor som är allergiska mot jordnötter möjligen kan få reaktioner på denna växt också.

Carob användning bör undvikas av personer som har vissa mineralbrist , till exempel krom , kobolt , koppar , järn eller zink .

Carob bör inte användas av Anemics eller gravida eller ammande kvinnor .
biverkningar

Carob har registrerats som har effekt på blodsockernivån , och på grund av detta , extrem försiktighet bör iakttas vid användning av diabetiker som tar insulin eller andra mediciner för blodsocker .

Personer som tar kolesterol medicinering bör också vara försiktig innan du dricker carob eftersom carob kan lägre kolesterol .

Carob kan också hämma effekten av laxermedel . Addera