Information om essentiella fettsyror

Fettsyror är byggstenar i fett , precis som aminosyror är byggstenar i proteiner . "Väsentlig" fettsyror ( vitamin K) kan inte syntetiseras av kroppen , så de måste erhållas genom kosten. Det finns två typer av essentiella fettsyror , omega - 3 och omega - 6 . Omega- 3

alfa-linolensyra är ett väsentligt omega- 3 . Eikosapentaensyra (EPA) och dokosahexaensyra ( DHA) , även omega-3, kan syntetiseras från alfa-linolensyra . Omega-3 finns i marina alger , fisk , lin-och hampafrön.
Omega - 6

Linolsyra ( LA ) är en viktig omega - 6 . Arakidon- , linolen- , och gamma linolensyra , även omega -6: or , kan syntetiseras från linolsyra. Omega -6: or finns främst i frö och botaniska oljor , speciellt lin och druv fröoljor .

Brist Signs

Några vanliga tecken på en essentiell fettsyra brist är sprött , fallande hår , mjäll , sköra naglar , torr hud , akne , rynkor , nervösa besvär , allergier , åderbråck , minnesförlust och problem med synen .
Funktion

Viktiga fettsyror som krävs av varje cell i kroppen , men är särskilt viktigt för syremetabolism, blodproppar , och hjärna , glandular och kardiovaskulära funktioner .
rekommenderade dagliga intaget

dagliga rekommenderade intaget av essentiella fettsyror är cirka 10 till 20 procent av det totala kaloriintaget . Den idealiska omega - 6 och omega - 3 förhållandet är 2 till 1 . Addera