Kapringlycerider är en olja som utvinns ur kokos- eller palmkärnolja. Det är en färglös, smaklös och luktfri substans. Oljan används i stor utsträckning inom kosmetika-, medicin- och livsmedelsindustrin och är både mångsidig och näringsrik. Oljan är känd som fraktionerad kokosolja och ingår i många produkter på marknaden idag. Den känns inte fet på huden och är icke-komedogen, vilket innebär att den inte täpper till porerna. Oljan är också uppskattad för sina hälsofördelar inom både idrottsnäring och medicin.
MCT, eller medelkedjiga triglycerider som den fraktionerade kokosoljan också kallas, används som bindemedel i kosmetiska pulver, som bärarolja för andra eteriska oljor, i massageoljor, lotioner, solskydd och läppbalsam, samt i krämer för att ge produkten fuktgivande och hudmjukgörande egenskaper. Oljan används även som överfettning i tvålar. Överfettning är en metod som tvåltillverkare använder för att få lite mer olja än lut i tvålen, så att den ersätter hudens naturliga oljor istället för att torka ut den.
En nackdel med överfettning är att tvålen med tiden kan utveckla fula gula fläckar från oljorna i den. Detta påverkar dock varken skumbildningen eller de rengörande egenskaperna.
Kapringlycerider är fettsyror som snabbt bryts ner, tas upp och förbränns av kroppen för energi. Inom idrottsnäring är dessa oljor kalorisnåla och kan ge snabb energi. MCT börjar nu även användas som matlagningsolja tack vare sina gynnsamma egenskaper. Denna typ av triglycerid är kolesteroneutral, vilket innebär att den har mycket liten effekt på kroppens serumkolesterolnivåer, och den tillför inga transfetter till livsmedel.
MCT har funnits i modersmjölksersättning i många år, och idrottare använder dem för att öka prestationen och kontrollera sin vikt.
År 2002 utvecklade det kanadensiska företaget Forbes Medi-Tech en matlagningsolja med MCT istället för härdat fett. Deras forskning visade att oljan hjälpte till att sänka kolesterolnivåerna i kroppen och minska vikten.
MCT ges till patienter med fettmalabsorptionssyndrom, samt till spädbarn och kirurgiska patienter, eftersom de är så lätta att metabolisera. Medan vissa specifika typer av triglycerider har kopplats till olika medicinska problem, är fettsyrorna i denna kategori neutrala, och viss forskning har visat att det onda kolesterolet kan minska med hjälp av dessa fettsyror.
MCT används även på sjukhus för kritiskt sjuka patienter – exempelvis patienter som behöver näring via dropp eller sond – och ger dessa patienter den näring som behövs för att bekämpa deras tillstånd.
En viktig skillnad mellan MCT (medelkedjiga triglycerider) och LCT (långkedjiga triglycerider) är att nedbrytningen av de förra går utanför lymfsystemet och sker i levern, till skillnad från LCT som bryts ner och transporteras via lymfsystemet. Blodet distribuerar sedan LCT ut i hela kroppen.
MCT hjälper också till att skydda oss från att bli sjuka. När barn förs världen är de känsliga för omgivningens smittämnen. Ett av sätten spädbarn skyddas på är genom modersmjölken. Utan ett tillräckligt intag av MCT kan infektioner uppstå och hota spädbarnets välbefinnande.
En rapport från 2003 av Bruce Fife, N.D., från Coconut Research Center, visade att mödrar som inkluderar kokosolja i sin kost har mindre risk att överföra sjukdomar till sitt barn, inklusive HIV.
I en studie från 1994 vid Institute of Biology, University of Iceland, fann forskaren H. Thormar m.fl. att humanmjölk blev antiviral mot visna-virus när den förvarades vid 4 grader Celsius, tack vare frisättningen av fettsyror i mjölken. Visna är ett retrovirus som tillhör lentivirusfamiljen – samma familj som HIV. Man upptäckte att medelkedjiga fettsyror kunde bryta ner virusets hölje och därigenom förstöra det.
Kapringlycerider utvecklades på 1950-talet för användning inom medicinen, bland annat för behandling av patienter med cystisk fibros och senare epilepsi. Genom åren har substansen hittat sin väg in i våra liv genom många produkter som nu finns på marknaden. MCT ger färre kalorier än vanligt fett, och kroppen kan smälta dem mycket lättare.
Fördelar med MCT inkluderar att de kan döda virus som HIV, SARS, hepatit C och herpes, bekämpa bakterier, förbättra matsmältningen, döda bandmask, minska inflammation, skydda artärerna mot åderförkalkning och lösa upp njursten. Substansen är dessutom giftfri för människor.
Genom åren har kapringlycerid visat sig vara en allroundsubstans som kan användas inom många områden i våra liv. Från solskydd till näring – kokosolja har hjälpt oss att återfå, förbättra och bibehålla vår hälsa.
Hälsa och Sjukdom © https://www.sjukdom.online