I genomsnitt äter amerikaner alldeles för lite frukt. Frukt är rikt på vitaminer, mineraler och antioxidanter samt fri från de kemikalier som används vid industriell bearbetning – vilket gör den till en av de viktigaste byggstenarna i en hälsosam kost. Dessutom mättar frukt bra tack vare sitt höga fiberinnehåll, samtidigt som den ofta är kalorisnål. Här presenteras tre viktminskningsplaner där frukten står i centrum.
Råkostdieten är en måltidsplan som kräver att minst 80 procent av maten du äter inte har värmts upp, tillagats eller bearbetats över 116 °F (cirka 47 °C). Tanken är att enzymerna i maten ska bevaras för att underlätta matsmältningen och optimera kroppens funktioner. Eftersom frukt är ett av de mest lättillgängliga otillagade livsmedlen är den en självklar beståndsdel i råkostmåltider.
Ett enkelt fruktsalladsmål enligt planen (förslag från living-foods.com) är att hacka papaya, banan, avokado, kiwi, russin, dadlar och jicama – en krispig mexikansk rotfrukt – och smaksätta med vanilj, ingefära, basilika och citron.
Vill du ha något sött till efterrätt kan du göra råa äppel-russinkakor. Du behöver:
Kör solrosfröna och bananerna i en juicer, blanda sedan alla ingredienser och bred ut smeten i en dehydrator. Torka på 105 °F (cirka 40 °C) i fyra timmar, vänd kakorna och fortsätt torka i ytterligare tre till fem timmar. Resultatet blir läckra, råa kakor fulla med frukt.
Den gröna smoothie-dieten är en annan metod som ofta kombineras med råkost. Konceptet bygger på smoothies som består av cirka 60 procent frukt och 40 procent grönsaker. Dieten är flexibel: du kan nöja dig med två till tre koppar smoothie om dagen som komplement till din ordinarie kost, eller låta smoothies utgöra hela ditt intag.
Du kan blanda vilka frukter och grönsaker du tycker om, men vissa kombinationer fungerar bättre än andra. Tillsätt lite is eller vatten för att få den konsistens du vill ha. Här är tre smakrika exempel:
Fruit Flush är en diet på tre dagar som skapats av författaren Jay Robb. Den första dagen består av proteinshakes, därefter följer två hela dagar då du äter frukt varannan timme, kompletterat med magert protein vid huvudmåltiderna. Som namnet antyder handlar det med andra ord om mycket frukt.
Under dieten undviker du mejeriprodukter, koffein, alkohol, läsk, tillagade grönsaker, juice, de flesta fetter och allt sötnat. Varannantimmarsmåltiden kan bestå av vilken färsk frukt du vill – från äpplen och apelsiner till kiwi och pumpa. Eftersom programmet bara varar i tre dagar är det ett utmärkt tillfälle att experimentera med frukter du aldrig smakat tidigare.
Oavsett vilken frukt-baserad plan du väljer är det viktigt att se till att kroppen får tillräckligt med protein, vitamin B12, järn och andra näringsämnen. Drick mycket vatten och lyssna på din kropps signaler. Kontakta alltid en läkare eller legitimerad nutritionist innan du påbörjar en ny diet, särskilt om du har någon bakomliggande sjukdom eller tar regelbundna mediciner.
Hälsa och Sjukdom © https://www.sjukdom.online