Persimonen (även känd som kaki) är en söt och saftig frukt som till utseendet påminner om en tomat. Att lägga till persimon i ditt förråd ger dig ett näringsrikt livsmedel fullt av vitaminer, mineraler och kostfibrer – ett enkelt sätt att berika en balanserad kost.
Enligt USDA (USA:s jordbruksdepartement) motsvarar en portion persimon en rå japansk persimon, vilket väger cirka 168 gram.
Persimon är en god energikälla. En portion innehåller 118 kalorier, varav största delen kommer från kolhydrater. Det gör frukten till ett utmärkt mellanmål när du behöver en naturlig energikick under dagen.
För dig som vill hålla en fettsnåll kost passar persimon perfekt. En portion innehåller hela 0 gram fett, vilket gör den till ett lätt och hälsosamt alternativ.
En portion persimon ger imponerande 55 procent av det dagliga rekommenderade intaget av A-vitamin samt 21 procent av ditt behov av C-vitamin. Dessutom bidrar frukten med 8 procent av det rekommenderade dagliga intaget av kalium, ett mineral som är viktigt för bland annat blodtryck och muskelfunktion.
Persimon är också en utmärkt källa till kostfibrer. En portion innehåller 6 gram fibrer, vilket motsvarar 24 procent av det rekommenderade dagliga intaget. Fibrerna främjar en god matsmältning och hjälper dig att känna dig mätt längre.
Med sitt höga innehåll av vitaminer, mineraler och fibrer – och helt utan fett – är persimon ett värdefullt tillskott till en hälsosam och varierad kost.
Hälsa och Sjukdom © https://www.sjukdom.online