Brunt basmatiris är känt för sitt höga fiberinnehåll och är ett utmärkt tillskott till nästan vilken måltid som helst. Till skillnad från vitt ris behåller det bruna riset sitt kli och sin grodd, vilket gör det mer näringsrikt och ger ett lite nötaktigt smakpåslag. Här går vi igenom de viktigaste näringsämnena i brunt basmatiris och vad de bidrar med i din kost.
En portion brunt basmatiris motsvarar en kopp kokt ris, eller cirka 200 gram. Det är en lagom mängd att servera som tillbehör till curryrätter, wok eller grillat kött.
Basmatiris är en bra energikälla. En portion innehåller omkring 205 kalorier, vilket gör det till ett mättande baslivsmedel som passar bra i en balanserad kost.
Brunt basmatiris är rikt på kolhydrater – ytterligare en anledning till att det är en så effektiv energikälla. En portion innehåller ungefär 44,5 gram kolhydrater. Eftersom det är fullkorn har det dessutom ett lägre glykemiskt index än vitt ris, vilket ger en jämnare blodsockernivå.
Varje portion brunt basmatiris innehåller 4,2 gram protein. Det motsvarar över åtta procent av ditt rekommenderade dagliga intag av protein, vilket gör riset till ett värdefullt komplement för dig som vill öka ditt proteinintag via växtbaserade källor.
Brunt basmatiris är också en god järnkälla med 1,9 mg per portion. Det motsvarar ungefär elva procent av det rekommenderade dagliga intaget av järn. Järn är viktigt för blodbildningen och hjälper kroppen att transportera syre.
Med sitt höga fiberinnehåll, goda energivärde och bidrag av både protein och järn är brunt basmatiris ett näringsrikt val som enkelt kan ingå i en varierad och hälsosam kost.
Hälsa och Sjukdom © https://www.sjukdom.online