Att äta hälsosamt och köpa mat ur en varuautomat går sällan hand i hand. Men med lite kunskap om vad du bör leta efter finns det faktiskt flera sundare alternativ att välja bland. Visst, inget slår färsk och hemlagad mat – men vissa produkter är klart bättre än andra. Så nästa gång du hamnar i en situation där varuautomaten är enda utvägen vet du exakt vilka livsmedel som gynnar din kropp mest.
Välj gärna berikade produkter och fullkornsalternativ om de finns i automaten. Dessa bör vara låga i mättat fett och samtidigt utgöra en god källa till fibrer. Idealt innehåller de järn och B-vitaminer, med en fetthalt på högst fem gram. Kom ihåg att livsmedel rika på transfetter och mättat fett ökar risken för kranskärlssjukdom. Bra val i den här kategorin är exempelvis muffins, kex, spannmålsbaserade chips, müslibars, knäckebröd och små smörgåsar.
Orangea och mörkgröna frukter och grönsaker är utmärkta källor till vitamin A och C, samt rika på fibrer och viktiga näringsämnen. Väljer du torkad frukt är det klokt att äta den som en del av en måltid snarare än som ett eget mellanmål, eftersom sockerinnehållet är koncentrerat. Grönsaks- och fruktdrycker bör dessutom begränsas till 250 milliliter – motsvarande två portioner frukt eller grönsaker. Hälsosamma exempel är konserverad frukt, torkad frukt, fruktkompott samt pressade grönsaks- och fruktjuicer.
Satsa på lättdricka och lätta mejeriprodukter så ofta det går, eftersom de är utmärkta källor till kalcium och vitamin D. Även om ditt kalciumbehov var större under uppväxtåren är det klokt att hålla koll på mängden allteftersom du blir äldre. Bra val i den här kategorin är naturell yoghurt, mjölk eller smaksatt mjölk, mjölkpudding, berikade sojadrycker, drickyoghurt och ost. Som tumregel bör mejeribaserade drycker hållas till högst 250 milliliter per gång.
Försök alltid välja magra alternativ av kött, fisk och fjäderfä. Många varuautomater erbjuder numera smörgåsar med kalkon eller skinka – ett betydligt bättre val än fetare pålägg. Torkade ärtor, linser och bönor är också utmärkta proteinkällor i den här gruppen. Dessa livsmedel är rika på järn och B-vitaminer samtidigt som de har ett lågt natriuminnehåll. På grund av den ökande förekomsten av nötallergier kan det dock hända att en hälsoprofilad automat inte säljer jordnötter eller andra nötter.
Livsmedel som är låga i natrium, totalt fett och mättat fett – och samtidigt bidrar med åtminstone ett mineral eller vitamin – räknas som hälsosamma val i en varuautomat. Kringlor, ugnsbakade chips, saltfri popcorn och vatten är alla bra alternativ. Och glöm inte: vatten är alltid det absolut hälsosammaste dryckesvalet.
Hälsa och Sjukdom © https://www.sjukdom.online