Hypoglykemi är ett tillstånd som kan få stor påverkan på både dina matvanor och din energinivå. Den goda nyheten är att dagens populära bantningsmetoder – med små, frekventa måltider och begränsat sockerintag – ligger mycket nära den klassiska kosten för hypoglykemiker. Med några enkla riktlinjer kan du stabilisera ditt blodsocker samtidigt som du går ner i vikt på ett hållbart sätt.
I både en hypoglykemikost och en traditionell viktminskningsdiet ska alla så kallade "tomma kalorier" undvikas – alltså livsmedel med högt sockerinnehåll som ger lite näring. Produkter som läsk, kakor, strösocker, godis, tårta och glass behöver helt enkelt bort från tallriken.
Ersätt dem istället med komplexa kolhydrater rika på fullkorn, exempelvis korn och quinoa. Komplexa kolhydrater bryts ner långsammare i tarmen, vilket ger ett jämnare blodsocker än om du bara äter sötsaker. Fullkorn, baljväxter, nötter och frön innehåller dessutom fibrer, som fördröjer matsmältningen, magsäckens tömning och upptaget av glukos. Fibrer har dessutom kopplats till både viktminskning och avgiftning av kroppen.
Baljväxter, nötter och frön innehåller inte bara fibrer utan även protein och de "goda fetterna" – de enkelomättade fetterna. Dessa fetter har visat sig hjälpa till att reglera blodsockret och är en viktig byggsten i den hjärtvänliga medelhavsdieten. Även populära dieter som Zon-dieten lyfter fram enkelomättat fett som det bästa valet för dig som vill gå ner i vikt.
Undvik mättat fett från bearbetade köttprodukter, men välj istället mycket magert kött eller kött från gårdar – det innehåller betydligt mindre fett och är en utmärkt proteinkälla. Protein är en viktig energikälla för hypoglykemiker och bör ingå i varje måltid bland de sex små måltider som rekommenderas under dagen.
Försök undvika eller helt eliminera koffein i form av kaffe, te, läsk eller mediciner. Koffein stimulerar produktionen av adrenalin, vilket förstärker den redan förhöjda adrenalinhalten som hypoglykemien i sig skapar.
Alkohol är en annan potentiell utlösare av hypoglykemi och kan leda till ett överskott av glukos i kroppen. Eftersom alkohol dessutom ofta sabolar en bantning är det klokt att ta bort den helt ur kosten. Var även uppmärksam på ingredienser som ofta förekommer i processade livsmedel – konserveringsmedel, sötningsmedel som majssirap med hög fruktoshalt, delvis härdade oljor och tunga siraper är skadliga för alla, inte minst för hypoglykemiker.
Viktigast av allt: Om du misstänker att du lider av hypoglykemi bör du alltid rådfråga din läkare för att få en kostplan som passar just dina behov.
Hälsa och Sjukdom © https://www.sjukdom.online