Att ta kontroll över sitt barns kost kan kännas riktigt svårt – du kan ju trots allt inte vara vid barnets sida dygnet runt. Men genom att välja livsmedel med lågt kolesterol när du handlar och genom att laga lunch och middag hemma lägger du en stabil grund för en hälsosam kost. Barnläkaren kommer att uppskatta ditt engagemang för barnets hälsa, läraren märker av barnets förmåga att koncentrera sig och prestera bättre i skolan, och en dag tackar ditt barn dig för de hälsosamma vanor som följer med in i vuxenlivet.
Trots att de inte har något jobb verkar barn alltid ha bråttom. De flesta mellanmål äts stående, och måltiderna får gärna gå fort. Fingerfoods som samtidigt hjälper till att hålla kolesterolvärdet i schack inkluderar uppdelad frukt och grönsaker, rostade pumpafrön och solrosfrön, rostade jordnötter i skalet samt riskakor. Lägg gärna till morots- och gurkstavar med hummus eller en skål bär – både fibrer och antioxidanter gör extra nytta för hjärtat.
Barnprogrammen på tv är ofta fyllda av reklam för flingor med massor av socker och glukos-fruktossirap. Det barnen faktiskt behöver för att motverka högt kolesterol är fullkornsflingor med högt fiberinnehåll. Byt chokladmarängpuffarna mot flingor som innehåller minst 3 gram protein, 5 gram fiber och högst 5 gram socker per portion. Undvik härdat fett till varje pris – det kan motverka hela hälsoeffekten av fullkornet. För mycket härdat fett i kosten kan dessutom få barnets kolesterolnivå att skena iväg.
Barn dras magnetiskt till pizza, pommes frites och hamburgare. I stället för att strunta helt i dessa favoriter – laga dem hemma så bestämmer du själv vilka ingredienser som hamnar på tallriken. Ugnsbakade sötpotatispommes med en nypa havssalt innehåller betydligt mindre fett än motsvarigheten på snabbmatsrestaurangen. En burgare av mager kalkonfärs, toppad med färska tomater, sallad, lök och en skiva fettsnål ost, blir nästan alltid en succé vid bordet. Pizzan börjar du med en fullkornsbotten och lite fettsnål ost, och sedan toppar du den generöst med hackade grönsaker som paprika, lök, kronärtskockor och champinjoner.
Kombinera gärna den nya kosten med andra goda vanor: låt vatten ersätta läsk, ät gemensamma måltider vid bordet så att barnet äter långsammare och mer medvetet, och se till att barnet rör på sig varje dag – cykling, lek utomhus eller sport stärker både hjärtat och kolesterolvärdena. Små steg, konsekvent varje dag, bygger den hälsosamma rutin som ditt barn bär med sig resten av livet.
Hälsa och Sjukdom © https://www.sjukdom.online