Billiga och hälsosamma måltider för stora familjer

Enligt 2009 Konsumentkostnadsundersökningfrån US Department of Labor , den genomsnittliga konsumenten spenderade $ 6.372 på mat under 2009 För en stor familj , kan det förvandlas till en stor årlig kostnad . . För att spara pengar på mat , handla erbjudanden på din lokala affär , köpa råvaror från en bondens marknad eller starta en trädgård i din bakgård . Plus , det finns gott om mat för att mata din familj som är friska och kommer inte att bryta banken . Fullkorn

Fullkorn är en viktig del av att äta hälsosamt för stora familjer . Mayo Clinic säger korn som inte har förfinats är bättre för dig eftersom de är en bättre källa till fiber och andra viktiga näringsämnen . Fullkorn finns i livsmedel som havregryn , fullkornsbröd , fullkornspasta , råris och quinoa . Ett exempel på en sund och kostnadseffektiv måltid alternativ för din familj är lasagne . Enligt family.com , kostar lasagne mindre än $ 1,50 per portion . För att göra lasagne friska , byta "vita " lasagne nudlar med fullkorns lasagne . Byt vanlig mozzarella ost för minskad fett ost och använda kött som är minst 90 procent magert och du har en billig , hälsosam måltid som kommer att föda en familj av alla storlekar .
Lean protein

Lean proteiner är en billig och effektiv födokälla för stora familjer . Enligt American Heart Association , väljer magra proteinkällor som fisk , skaldjur , fågel utan skinn och trimmade magert kött . Välj magert nötkött som runda , ytterfilé , chuck och rygg och köpa " val " eller " Välj" kvaliteter av nötkött snarare än " prime ", som är hälsosammare och billigare . Ett exempel på en måltid rik på magert protein är kyckling sallat radbryts , som kostar mindre än $ 1,50 per portion . Kyckling är ett hälsosammare , smalare alternativ än nötkött . Cook och skär upp lite benfritt, skinn kycklingbröst eller använda marken kyckling och lägg grönsaker som lök, tomater , morötter och groddar . Toppa med färska örter och ett stänk av soja och du har en annan billig och hälsosam måltid .

Frukt , grönsaker och örter

Frukt och grönsaker bör vara en stapelvara när det gäller att utfodra stora familjer . Harvard School of Public Health säger att de flesta människor bör sträva efter att minst nio portioner grönsaker och frukt per dag . Det finns olika sätt att integrera mer frukt och grönsaker i måltiderna utan att spendera en massa pengar . Gör en sallad en nattlig ritual och inkluderar färsk frukt och örter . Roast rotfrukter som morötter , potatis och lök med örter som rosmarin , timjan och oregano , sedan lägga till dem i en långpanna med mager kyckling . Servera tomatskivor med balsamvinäger . Starta en trädgård i din bakgård för att spara ännu mer pengar .

Baljväxter

Baljväxter som bönor och ärtor är utmärkta källor för fibrer , kolhydrater och protein . Bäst av allt , kan du mata en stor familj för billiga. Köp garbanzo , njure och svarta bönor och ärtor och linser . Gör soppor och grytor som du kan äta i flera dagar . Gör tacos eller burritos genom att kombinera bönor med fullkorn tortillas och chilipulver , spiskummin och andra örter och kryddor . Lägg färsk salsa på toppen för en billig , hälsosam måltid . Addera