Jordgubbspaj är en älskad efterrätt i många hem när jordgubbarna är i säsong. Den söta, fruktiga smaken gör det lätt att ta skiva efter skiva utan att tänka på hur pajen påverkar din kost. Här går vi igenom vad en portion faktiskt innehåller.
Det finns många olika recept på jordgubbspaj, och varje recept har sitt eget unika näringsinnehåll. Siffrorna i den här guiden baseras på Betty Crockers version av receptet. En portion motsvarar en skiva av pajen, som delas i åtta bitar.
En portion jordgubbspaj innehåller cirka 320 kalorier. Siffran påverkas både av fyllningen och av pajskalet. Ju mer smör som används i skalet, desto fler kalorier får pajen. På samma sätt höjer sockret i fyllningen det totala kaloriinnehållet.
Varje portion innehåller 14 gram fett, varav 5 gram är mättat fett. Mättat fett bör ätas med måtta, eftersom ett högt intag har kopplats till hjärt- och kärlproblem.
En portion jordgubbspaj innehåller 48 gram kolhydrater. En stor del av detta kommer från sockret i fyllningen, vilket gör pajen till en relativt kolhydratrik dessert.
De färska jordgubbarna gör pajen till en oväntat bra källa till C-vitamin. En portion ger hela 52 procent av ditt dagliga behov. C-vitamin är en viktig antioxidant som kan hjälpa till att skydda kroppen mot hjärtsjukdomar.
Sammanfattningsvis kan jordgubbspaj njutas som en välsmakande dessert med visst näringsvärde tack vare jordgubbarnas vitaminer – men med tanke på kalorier, fett och socker är det klokt att hålla portionsstorleken i åtanke.
Hälsa och Sjukdom © https://www.sjukdom.online