Med kunskap om hur många kalorier olika livsmedel innehåller blir det betydligt lättare att skilja mellan nyttig och mindre nyttig mat. Att jämföra livsmedels kaloriinnehåll i förhållande till fettinnehållet kan dessutom hjälpa dig att gå ned i vikt, gå upp i vikt eller bibehålla din nuvarande vikt.
Information om kalorier finns traditionellt på baksidan av livsmedelsförpackningar. Inom EU är näringsdeklaration numera obligatorisk enligt förordning (EU) nr 1169/2011, vilket innebär att energiinnehållet alltid ska anges per 100 gram eller milliliter – ofta också per portion. I USA meddelade livsmedelsmyndigheten FDA redan i oktober 2009 planer på att kräva märkning av kalorier även på framsidorna av alla förpackningar.
Börja med att titta på näringsdeklarationen på baksidan av förpackningen. De flesta tillverkare är skyldiga att ange den här informationen. Deklarationen visar antalet kalorier per portion eller per 100 gram. Äter du mer än en portion multiplicerar du helt enkelt antalet portioner med kalorierna per portion.
Räknar du kalorier för att gå ned i vikt bör du ta reda på hur många kalorier du äter vid varje måltid. För en dagbok över ditt dagliga kaloriintag. Då ser du enkelt vad som ligger bakom en viktökning eller viktnedgång, utifrån hur många kalorier du har konsumerat varje dag.
Besök webbplatser som calorieking.com eller fitday.com, som innehåller utförliga listor över livsmedel och deras kaloriinnehåll. Där kan du slå upp kalorivärdet för livsmedel som saknar näringsdeklaration. Idag finns dessutom många smidiga mobilappar, exempelvis Lifesum och MyFitnessPal, som gör kaloriräkningen ännu enklare i vardagen.
Köp en liten hushållsvåg för att väga livsmedel som inte säljs med näringsdeklaration. Typiska exempel är färsk fisk, kyckling och charkuterivaror från delikatessdisken.
Gör det mesta av dina nya färdigheter inom kaloriräkning. Att lära sig hålla koll på kalorierna är ett utmärkt första steg mot en sundare och mer medveten livsstil.
Hälsa och Sjukdom © https://www.sjukdom.online