Kalcium fyller många viktiga funktioner i kroppen, men dess roll som byggsten och förstärkare av skelettet är en av de allra viktigaste. Ben och tänder innehåller hela 99 procent av kroppens totala kalciumförråd.
Kalcium binds samman med fosfor och bildar kalciumfosfat – ett mineral som hjälper till att bilda och stärka skelettet genom hela livet.
Den amerikanska hälsoorganisationen Institute of Medicine har fastställt adekvata nivåer för dagligt kalciumintag: 1 300 mg för personer i åldern 9–18 år, 1 000 mg för vuxna mellan 19 och 50 år samt 1 200 mg för vuxna över 50 år.
Otillräckligt kalciumintag kan leda till osteomalaci, en uppmjukning av benvävnaden, samt osteoporos (benskörhet) – ett tillstånd med sköra, porösa ben och förlorad bentäthet som avsevärt ökar risken för frakturer.
Vitamin D underlättar kroppens upptag av kalcium. Livsmedel som är rika på både kalcium och vitamin D är därför särskilt värdefulla för att bygga starka och friska ben.
Enligt den amerikanska folkhälsomyndigheten CDC har en kvinna redan vid 20 års ålder byggt upp större delen av sin benmassa. Det innebär att barn och ungdomar behöver gott om kalcium för att förebygga bensjukdomar långt senare i livet.
Hälsa och Sjukdom © https://www.sjukdom.online