Surhet kan definieras på flera sätt, men används oftast för att beskriva ett överdrivet surt tillstånd i magsäcken. Problemet kan visa sig genom besvär som halsbränna, sur mage och gastroesofageal refluxsjukdom (GERD), där magsyra tränger upp i matstrupen. Det finns dock flera effektiva sätt att lindra besvären. Genom att anpassa kosten och använda naturliga botemedel som lugnar magsäcken och matsmältningskanalen kan syran neutraliseras och snabb lindring uppnås.
Vad du äter har stor betydelse för hur mycket syra din mage producerar. Vissa livsmedel är milda mot magen och kan ätas utan problem:
Det är klokt att minska på eller helt undvika äggulor, eftersom det feta albuminet kan påverka surhetsgraden i magen. Har du bara lindriga besvär kan du oftast tolerera en större variation av dessa livsmedel.
Att ta äppelcidervinäger, som räknas som ett starkt surt livsmedel, vid ett redan surt tillstånd kan låta motsägelsefullt. Förklaringen ligger i den kemiska reaktion som sker när vinägern kommer ner i systemet. När vinägern når magsäcken reagerar den med saltsyran (HCl) och gör magmiljön mindre sur och mer alkalisk, vilket höjer pH-värdet.
Honungens täta konsistens lägger sig som ett skyddande lager över magsäcken och matstrupen. Trots att honung är surt reagerar den på ungefär samma sätt som äppelcidervinäger. Dessutom underlättar honung matsmältningen – och ju snabbare maten smälter, desto mindre syra blir kvar och lingerar i magen.
Bikarbonat (natriumbikarbonat) är en svag bas som effektivt neutraliserar magsyra. Rör ut en tesked bikarbonat i ett glas vatten på cirka 2–2,5 dl och drick. Bikarbonatet reagerar kemiskt med magsyran och ger snabb lindring. Observera att du kan behöva rapa eller släppa gaser, eftersom reaktionen bildar koldioxid i magen.
Om dina besvär är återkommande eller svåra bör du kontakta vården för en ordentlig undersökning, eftersom långvarig surhet kan tyda på ett underliggande tillstånd som behöver behandlas.
Hälsa och Sjukdom © https://www.sjukdom.online