Lin Seeds Näringsinformation

Lin är en växt som odlas för sina frön och fibrer . Lin frön har konsumerats i århundraden . De har viktiga näringsmässiga fördelar , bland annat att vara rik på omega - 3 fettsyror, fibrer och lignaner . Näringsinnehåll

1 msk . av marken linfrön ( även känd som slipat lin ) har cirka 37 kalorier och 3 gram fett , medan 1 msk . av hela linfrön har 50 kalorier och 4,5 gram fett .

Typer

Det finns två typer av linfrön , bruna eller gyllene . Dessa har liknande näringsmässiga egenskaper .
Lignaner

Enligt Lin Council of Canada ( se Referenser 1 ) , är en av de rikaste vegetabiliska källor linfrön för lignaner , föreningar som kan hjälpa till att skydda mot vissa typer av cancer genom att blockera tumörbildning .
Omega -3 fettsyror

Lin är rik på omega - 3 -fettsyror , ett hälsosamt fett och låg halt av mättat fett . Den mänskliga kroppen inte kan producera dessa typer av fettsyror. Omega-3 har visats i ett flertal studier att gynna hjärthälsa .
Andra näringsmässiga fördelar

Enligt färdigmat särskilda rapport om lin och hjärthälsa ( se referenser 2 ) , lin innehåller en mängd viktiga mineraler och mindre mängder av vitaminer . En matsked av marken lin har lika mycket magnesium som en banan .

Lin Seeds och bakning

Du kan byta ut ett ägg i ett recept med en msk . marken linfrön och tre msk . vatten. Lin kan också läggas till bröd , muffins, pannkakor , smoothies, pizza skorpor och havregryn för att ge en näringsrik uppsving . Addera