Torkad frukt är ett livsmedel som kan ingå i en hälsosam kost för dig som vill gå ner i vikt. Men när portionerna inte kontrolleras kan denna annars nyttiga mat snabbt bli en källa till överflödiga kalorier som stoppar dina bantningsresultat. Nyckeln är att läsa etiketterna noggrant och endast inkludera en liten portion torkad frukt som mellanmål eller i dina måltider. På så sätt kan du både banta och njuta av torkad frukt.
Det är viktigt att läsa ingrediensförteckningen på den torkade frukt du köper. Många produkter innehåller tillsatt socker som ökar kaloriinnehållet, och på senare tid har vissa företag dessutom bytt ut sockret mot majssirap med hög fruktoshalt eftersom det är billigare. Det är bäst att begränsa konsumtionen av båda. Välj om möjligt torkad frukt som är märkt "utan tillsatt socker". Då säkerställer du att du får nytta av fruktens egna näringsämnen, istället för att tomma kalorier från socker saboterar din bantning.
När frukt torkas avlägsnas vattnet, och det är just vattnet som ger frukten större delen av sin volym. Därför får du vid samma kalorimängd betydligt mer mat när du äter färsk frukt än när du äter torkad. De flesta torkade frukter behåller fortfarande näringsämnena från den färska frukten, men det faktum att bitarna är små kan lätt locka dig att äta mer än du tänkt. Som tumregel innehåller en halv deciliter torkad frukt ungefär lika många kalorier som en deciliter färsk frukt. Läs etiketten för att ta reda på vad en portion motsvarar för just den frukt du äter. Håll koll på hur många kalorier du får i dig och se till att det passar in i din bantningsplan.
Det bästa med torkad frukt är att den är så praktisk – ingen skalning och ingen kladdig saft. Dessutom gör den koncentrerade sötsaken, även helt utan tillsatt socker, att den effektivt kan stilla ett sötsug. Blanda torkade bär med nötter för ett mellanmål som är balanserat i kolhydrater, protein och fett. Strö gärna torkad frukt över salladen, eller snatta några bitar torkad ananas, äpple eller banan när du behöver en snabb energikick.
Den hälsosammaste torkade frukten är den du gör själv. Processen kräver en torkapparat, som finns att köpa i de flesta butiker som säljer mindre köksmaskiner. Med en torkapparat kan du vara säker på att frukten är naturligt torkad och helt fri från tillsatt socker. Du kan torka egna bär, druvor, äpplen, päron eller bananer och förvara dem som mellanmål för tillfällen då du behöver något näringsrikt och praktiskt. För de flesta torkapparater gäller att du skivar frukten mycket tunt och sedan torkar den i cirka 57 grader Celsius (135 grader Fahrenheit) i flera timmar – eller för vissa livsmedel till och med flera dagar.
Hälsa och Sjukdom © https://www.sjukdom.online