Havrekli används numera i nästan all slags mat. Du hittar det i muffins, munkar, flingor och i skålen med gröt på frukostbordet. Havrekli skulle kunna kallas för ett nästan perfekt livsmedel, eftersom det är packat med näringsämnen som gynnar kroppen på flera sätt.
Havrekli kan bidra till att sänka kroppens kolesterolnivåer. Enligt en studie genomförd av Quaker Oats kan daglig konsumtion av havrekli sänka en persons totala kolesterol. Studien utfördes på friska personer med genomsnittliga kolesterolvärden. Cirka 35 gram varm havrekli-gröt sänkte kolesterolnivåerna i genomsnitt med 3 procent när den åts varje dag under 4 till 6 veckor.
Havrekli innehåller många hälsosamma ingredienser och kompletterar den dagliga kosten väl. Det är rikt på kostfibrer – hela 14 gram per kopp. Havrekli är dessutom en bra källa till järn, tiamin, selen och fosfor. Eftersom havrekli ger en snabbare mättnadskänsla än många andra livsmedel kan det hjälpa dig att äta mindre av annat under dagen.
Enligt USA:s jordbruksdepartement (USDA) innehåller en kopp rått havrekli följande näringsämnen:
Havrekli innehåller även fler värdefulla näringsämnen, bland annat 42,5 mg selen, 690 mg fosfor, 532 mg kalium och 2,9 mg zink. Dessutom finns små mängder koppar.
Havrekli är ett mycket fiberrikt livsmedel. Enligt Nutrition Data.com menar forskarna att det framför allt är de lösliga fibrerna i havrekli som kan bidra till att sänka kolesterolet. Lösliga fibrer bildar en geléliknande substans i magen som binder kolesterol och hjälper kroppen att göra sig av med det.
Havrekli innehåller inga ohälsosamma ingredienser. Det saknar både koffein och alkohol samt stora mängder fett. Enligt USDA innehåller havrekli däremot varken vitamin A eller vitamin C. På plus sidan står dock att havrekli helt saknar kolesterol.
Havrekli innehåller små mängder av vissa ingredienser som kan betraktas som mindre hälsosamma, exempelvis 1 gram socker och 1 gram mättat fett per portion. Fördelarna överväger dock klart dessa små nackdelar, vilket gör havrekli till ett utmärkt val för de flesta.
Tillverkare tillsätter havrekli i allt fler livsmedel, möjligen i syfte att höja näringsvärdet i konsumenternas dagliga kost. Sara Lee har exempelvis tillsatt havrekli i sina muffins, och Dunkin' Donuts har tillsatt cirka 10 gram havrekli i vissa av sina munkar. När du köper mat för dess hälsosamma egenskaper bör du alltid läsa näringsdeklarationen noggrant för att säkerställa att produkten faktiskt innehåller tillräckligt med havrekli för att ge någon hälsoeffekt.
Hälsa och Sjukdom © https://www.sjukdom.online