I sin bok "Eat Right 4 Your Type" hävdar den naturmedicinske läkaren Peter J. D'Adamo att just din blodgrupp avgör vilken kost du bör följa. Han kopplar detta till människans evolutionära historia: Blodgrupp O är den äldsta, medan grupp A uppstod i samband med jordbrukssamhällets framväxt. Grupp B uppkom under migrationen norrut och tuffare klimatförhållanden, medan grupp AB är den yngsta och mest moderna gruppen – ett resultat av sammansmältningen av olika folkslag och kulturer.
Här följer några grundläggande riktlinjer beroende på vilken blodgrupp du har.
D'Adamo menar att blodgrupp O var den ursprungliga blodgruppen och att dessa människor främst levde som köttätare. Personer med blodgrupp O tenderar att vara drivna ledare som agerar hastigt när de är stressade. Hälsomässigt anser D'Adamo att de med blodgrupp O är mer benägna att drabbas av insulinresistens, magsår och sköldkörtelproblem som kan leda till viktökning.
Enligt teorin bör kosten för blodgrupp O vara rik på protein, med fokus på fisk och magra köttstycken för att begränsa intaget av mättat fett. Baljväxter, bönor och spannmål – särskilt raffinerade produkter som vitt bröd och vitt ris – bör ätas i mycket små mängder, beroende på din vikt, dina näringsbehov och din hälsobakgrund.
Personer med blodgrupp A har enligt D'Adamo svårt att smälta och omsätta animaliskt protein och fett. De har dessutom naturligt höga nivåer av kortisol, ett stresshormon som kan leda till överätning. Av denna anledning rekommenderas det att eliminera eller åtminstone begränsa alkohol, socker och koffein, samt att äta små och frekventa måltider.
Blodgrupp A bör följa en huvudsakligen vegetarisk kost med tofu och skaldjur som proteinkällor. Vill du gå ner i vikt bör du fokusera på vegetabiliska oljor, grönsaker och sojaprodukter i matlagningen, samtidigt som du undviker mejeriprodukter och animaliskt protein.
Personer med blodgrupp B har högre kortisolnivåer än grupp O eller AB, om än inte lika höga som grupp A, och behöver en jämn balans mellan kött och grönsaker i kosten. Grupp B handlar alltså om att förena växtriket och djurriket genom grönsaker, frukt, mejeriprodukter och kött.
Det viktigaste för blodgrupp B är att veta vad man ska undvika: vete, majs, linser, tomater, jordnötter och sesamfrön. D'Adamo hävdar att dessa livsmedel stör ämnesomsättningen och gör att personer med blodgrupp B känner sig onormalt trötta, behåller vätska och är benägna att drabbas av hypoglykemi, det vill säga lågt blodsocker. En annan livsmedelsgroup att undvika är kyckling, eftersom den enligt teorin innehåller ett ämne i muskelvävnaden som kan leda till immunrubbningar och stroke hos personer med blodgrupp B.
Personer med blodgrupp AB kombinerar kraven från både grupp A och grupp B. De behöver exempelvis kött, men i mindre portioner. Eftersom personer med blodgrupp AB sägs ha samma känsliga matsmältningssystem som grupp B bör de välja skaldjur och mejeriprodukter framför nötkött, kyckling och fläsk som proteinkällor. Precis som grupp B bör de även undvika majs och bovete.
Det är viktigt att notera att blodgruppsdieten saknar vetenskapligt stöd. Flera stora studier har inte kunnat påvisa något samband mellan blodgrupp och hur olika dieter påverkar hälsan. Rådfråga alltid läkare eller legitimerad dietist innan du gör större förändringar i din kost, särskilt om du har någon underliggande sjukdom.
Hälsa och Sjukdom © https://www.sjukdom.online