Oavsett om du vill minska ditt sockerintag eller helt utesluta allt socker från din kost finns det konkreta steg du kan ta för att lyckas. Socker finns naturligtvis i självklara källor som glass och godis, men det gömmer sig också i många oväntade livsmedel. Nyckeln till framgång är att läsa innehållsförteckningar noggrant, tänka om kring din relation till mat och distrahera dig själv när sockersuget kommer.
Socker under annat namn är fortfarande socker. Leta efter ingredienser som slutar på "-os", till exempel fruktos (fruktsocker), sackaros (vanligt strösocker), maltos (maltsocker, som finns i öl), galaktos och även laktos (mjölksocker). Ett enda glas mjölk på cirka 2,4 dl kan innehålla upp till 14 gram socker. Tänk också på att många fettfria eller fettsnåla produkter kompenserar avsaknaden av fett med extra tillsatt socker. Bestäm hur mycket socker du vill få i dig per dag och planera dina måltider utifrån det.
En chokladkaka är en uppenbar sockerkälla, men andra livsmedel är betydligt mer listiga. Glöm inte heller de så kallade vita kolhydraterna: stärkelsen i potatis omvandlas snabbt till socker i kroppen, precis som vitt mjöl, vit pasta och vitt ris. Frukt är en utmärkt källa till vitaminer och kan enligt bland annat kanadensisk forskning skydda mot vissa cancerformer. Men om du behöver utesluta allt socker ur kosten kan frukt och fruktjuicer tyvärr behöva tas bort.
Släng sötsakerna – eller ännu bättre, donera dem till en lokal matbank eller välgörenhetsorganisation. Om du vet att du inte klarar dig utan marshmallows eller apelsinjuice är det klokt att göra dem svåråtkomliga hemma. Ju längre bort frestelsen är, desto lättare blir det att stå emot.
Många firar speciella tillfällen med en rik och söt dessert. Njut istället av färsk frukt och försök se mat som ett verktyg för att nära och stärka kroppen, snarare än som en självbelöningsfixering. Belöna dig hellre med nya aktiviteter, hobbyer, ett nytt plagg eller en kort resa. Gör sockret mindre prioriterat och din hälsa till det främsta målet.
När frågor som "Varför gör jag egentligen det här?" eller "Kan en handfull kakor verkligen skada?" dyker upp är det dags att agera. Gå en promenad, ring en vän, klippa gräsmattan, svara på mejl, läs på om den moderna kostens negativa effekter – eller starta till och med en onlinegrupp för personer som vill leva hälsosammare. Suget går ofta över inom några minuter.
Köp färska grönsaker, kött och fullkornsprodukter och se till att din kost täcker kroppens behov av vitaminer och mineraler. Ett multivitamintillskott kan vara bra, särskilt om du utesluter alla livsmedel som innehåller socker. Kom dock ihåg att ett tillskott aldrig kan ersätta en näringsrik och varierad kost.
Att ta bort socker ur kosten kräver planering, medvetenhet och lite tålamod. Börja med små steg, var konsekvent med etikettläsandet och fira dina framsteg med något annat än mat. Med tiden kommer både suget och vanorna att förändras – och din kropp kommer att tacka dig för det.
Hälsa och Sjukdom © https://www.sjukdom.online