De mest populära yoghurtsorterna i livsmedelsbutiken innehåller ofta stora mängder tillsatt socker. Naturell yoghurt är däremot den enda variant som erbjuder enbart positiva näringsmässiga fördelar. Tack vare sitt höga innehåll av B-vitaminer och andra viktiga näringsämnen är naturell yoghurt ett smart och näringsrikt val i din dagliga kost.
En portion naturell yoghurt på cirka 227 gram (8 ounce) innehåller totalt 143 kalorier. För den som äter en kost på 2000 kalorier per dag motsvarar detta endast sju procent av det dagliga kaloriintaget. Kalorierna kommer från yoghurtens kolhydrater (socker), fett och protein. Även om största delen av energiinnehållet härrör från sockret – ungefär 62 kalorier – är yoghurt fortfarande en hälsosam energikälla.
Naturell yoghurt har ett relativt lågt fettinnehåll. En portion på 227 gram innehåller 3,5 gram fett, vilket utgör fem procent av rekommenderat dagligt intag. Av detta fett är 2,3 gram mättat fett, den typ av fett som betraktas som mindre hälsosam. Yoghurten innehåller dock även nyttiga fetter – hela 1 gram enkelomättat fett per portion. Det finns inget rekommenderat dagligt intag för enkelomättat fett.
Yoghurt kan vara en utmärkt proteinkälla. Med 11,9 gram protein per portion får du nästan 25 procent av ditt rekommenderade dagliga intag. Protein är en viktig byggsten för friska naglar och hår, men spelar också en avgörande roll vid muskelbyggning. Dessutom behövs protein för läkningsprocessen och är nödvändigt för att sår ska läka helt. Rätt mängd protein hjälper dig att hålla naglar, hår och hud friska.
Naturell yoghurt är en god källa till flera B-vitaminer. En portion på 227 gram ger dig 29 procent av rekommenderat dagligt intag av riboflavin (vitamin B2) samt 21 procent av dagsbehovet av vitamin B12. Dessa B-vitaminer är avgörande för kroppens energiomsättning och för normal tillväxt. Yoghurten innehåller även cirka fem procent av dagsbehovet av tiamin och folat, samt nästan 13 procent av pantotensyra – även kända som vitamin B1, B9 respektive B5.
Naturell yoghurt kan vara en fantastisk källa till de mineraler du behöver för att hålla dig frisk. En portion på 227 gram täcker 42 procent av ditt dagliga behov av kalcium, ett näringsämne som är avgörande för starka ben. Yoghurten innehåller också 33 procent av rekommenderat dagligt intag av fosfor, som samverkar med kalciumet för benstyrka och bentillväxt. Vidare ger en portion 15 procent av dagsbehovet av kalium, ett ämne som hjälper dina muskler att fungera korrekt. Är du orolig för dina zinknivåer bör du äta naturell yoghurt – en portion innehåller 11 procent av det dagliga zinkbehovet. Zink är viktigt för celltillväxt och cellreparation.
Naturell yoghurt är ett av de mest näringsrika livsmedel du kan ha i kylskåpet. Den levererar högkvalitativt protein, viktiga B-vitaminer och en rad mineraler – allt utan onödigt tillsatt socker. Välj därför naturell yoghurt framför de söta varianterna och smaksätt själv med färsk frukt eller bär för en både hälsosam och smakrik måltid.
Hälsa och Sjukdom © https://www.sjukdom.online