Problem med sockerersättningsmedel

Säkerheten för konstgjorda sötningsmedel verkar alltid vara omtvistad . Det kan vara svårt att avgöra vilka informationskällor är seriösa och vilka som inte . Den amerikanska Food and Drug Administration ( FDA ) reglerar försäljning av konstgjorda sötningsmedel . FDA granskar alla säkerhetsstudier och publicerar sina resultat regelbundet . I denna artikel presenteras en allmän översikt över FDA: s ställning på en del av de mer populära sötningsmedel som finns idag . Sackarin kontroverser

Sackarin upptäcktes 1879 . Det var i bruk långt innan FDA började reglera säkerheten för livsmedelstillsatser . På 1970-talet började FDA studera sackarin att se till att det var säkert för mänsklig konsumtion . Tidiga studier visade att sackarin kan orsaka cancer i urinblåsan hos råttor , men senare analys av dessa studier kasta dessa slutsatser i tvivel . Men en kanadensisk studie 1977 visade att det troligen finns ett samband mellan sackarin och cancer i urinblåsan hos råttor . Sedan ett sent 1970 studie utförd av FDA och National Cancer Institute ( NCI ) hittade " suggestiv bevis" att personer som hade sex eller fler portioner av sackarin varje dag hade en ökad risk att utveckla cancer i urinblåsan . Människor som konsumerade mindre sackarin hade ingen större risk än befolkningen i allmänhet .
Expert Insight på Sackarin

grund av sackarin popularitet , kongress tillät inte FDA att förbjuda den . Istället föreslog de ​​fortsatta studier . Även kongressen i uppdrag att sackarin produkter har en varningsskylt att meddela konsumenterna att det orsakar cancer hos försöksdjur . I dag , FDA , American Medical Association , American Dietetic Association , American Cancer Society och National Cancer Institute alla säger att måttlig sackarin användning är inte skadligt . Addera Aspartam kontroverser

Några av aspartam handelsnamn är NutraSweet och Equal . Det finns många rapporter som anknyter aspartam till villkor som huvudvärk , trötthet och problem med synen . Fortfarande andra rapporter länka aspartam till Alzheimers , fosterskador och kramper . FDA säger att , även efter många studier , det finns inga bevisade samband mellan aspartam och något av dessa villkor .
Expert Insight på Aspartam

FDA och det amerikanska Medical Association säger att aspartam är helt säkert för mänsklig konsumtion . De som har en ovanlig genetisk sjukdom som kallas phenylketonoria kan drabbas av några negativa effekter av konsumtion av aspartam , så FDA mandat att produkter som innehåller aspartam meddela konsumenterna att de innehåller fenylalanin ( aminosyran i aspartam som innebär en risk för dem med phenylketonoria ) . Addera Andra typer av konstgjorda sötningsmedel

Acesulfamkalium ( marknadsförs som Sunett ) godkändes av FDA 1988 . FDA säger att över 90 studier bekräftar att det är säker . Sukralos ( marknadsförs som Splenda ) godkändes 1998 . FDA omdömet över 110 studier som utförts under 20 år innan projektet godkänns . Stevia , ett sötningsmedel som härrör från en sydamerikansk buske , kan säljas som ett " kosttillskott " , men inte som ett sötningsmedel . FDA säger att det inte har lämnats " med tillräckliga bevis för att ämnet är säkert . " Addera