Mjölk har länge betraktats som en viktig del av en hälsosam kost tack vare sitt innehåll av kalcium och protein. Chokladmjölk är, som namnet antyder, en blandning av mjölk och choklad som bevarar mjölkens näringsfördelar samtidigt som den tillför en söt chokladsma.
Näringsvärdet varierar beroende på vilka ingredienser som används. Här presenteras ett genomsnitt baserat på en portion om 2,4 deciliter (8 uns), men tänk på att lätt-, fettsnåla och kolhydratreducerade varianter sänker näringsvärdena inom de flesta kategorier.
Mjölk kan kombineras med pulverblandning, kakao och socker, chokladsirap eller smält choklad för att göra chokladmjölk. Beroende på hur drycken tillagas och vilka ingredienser du väljer kommer näringsvärdet att variera.
En portion chokladmjölk innehåller cirka 220 kalorier, varav 70 kommer från fett. Det är alltså inte nödvändigtvis en kalorisnål produkt. För en person som konsumerar 2 000 kalorier per dag motsvarar detta 11 procent av det dagliga rekommenderade värdet. Söta livsmedel tenderar dessutom att väcka mer begär – en portion kan lätt bli två eller tre.
En portion innehåller 8 gram fett, varav 5 gram mättat fett. Det är en betydande andel av dagsbehovet för bara en portion. Så länge du håller koll på ditt fettintag från andra livsmedelskällor finns det dock gott om utrymme för ett glas chokladmjölk i de flesta kosthållningar.
En portion innehåller 27 gram kolhydrater, vilket motsvarar 9 procent av det dagliga rekommenderade värdet. Av dessa är hela 26 gram socker. Även om det kan låta mycket har nyligen genomförda studier visat att förhållandet mellan protein och kolhydrater i chokladmjölk är idealiskt för muskelåterhämtning efter intensiv träning. Vanlig mjölk kan redan innehålla upp till 20 gram socker – chokladen bidrar alltså inte med så mycket mer.
Chokladmjölk är en utmärkt proteinkälla. En portion ger 8 gram protein, motsvarande 16 procent av dagsbehovet. Protein är avgörande för muskelreparation och muskeluppbyggnad. För små barn ger proteinet det bränsle som behövs för att stödja en växande kropp.
Chokladmjölk bidrar med 10 procent av dagsbehovet av vitamin A, 4 procent av vitamin C, 30 procent av kalcium och 25 procent av vitamin D. Kombinationen av vitamin D och kalcium är en verklig fördel – kroppen kan nämligen inte absorbera kalcium effektivt utan tillräckligt med vitamin D. Chokladmjölk tillför båda dessa näringsämnen och möjliggör därmed optimal kalciumupptagning.
Använd fettsnål mjölk och sockersnål choklad för en hälsosammare dryck. Mörk choklad är ett annat bra alternativ, eftersom den innehåller flera antioxidanter som hjälper till att eliminera fria radikaler i kroppen. Flera chokladmjölkspulver tillverkas som kalori- och fettsnåla produkter, men kalorierna minskas ofta genom att värdefulla innehållsämnen som protein tas bort – läs alltid innehållsförteckningen noggrant innan du väljer.
Hälsa och Sjukdom © https://www.sjukdom.online