Äggulor har länge fått rykte om sig att vara "osund mat", men i själva verket är de mycket näringsrika. Kroppen behöver en viss mängd kolesterol för att hålla huden frisk och för att bygga upp cellmembranen. Så länge dina kolesterolvärden är normala kan du alltså utan problem äta äggulor som en del av en balanserad kost.
Här är de viktigaste näringsämnena som en äggula har att erbjuda:
De fettsyror som finns i äggulor är nödvändiga för både hjärnans hälsa och det reproduktiva systemets funktion. De bidrar till cellernas uppbyggnad och hjälper kroppen att ta upp fettlösliga vitaminer.
Äggulor innehåller karotenoider, antioxidanter som spelar en viktig roll för att bevara en god syn och skydda ögonen med åldern.
Äggulor är en av få naturliga livsmedelskällor till D-vitamin, ett vitamin som är viktigt för skelettet, muskelfunktionen och immunförsvaret.
Trots sitt rika näringsinnehåll innehåller en äggula endast cirka 60 kalorier, vilket gör den till ett näringsrikt men samtidigt kalorisnålt mellanmål eller tillbehör.
Äggulor är en utmärkt källa till kolin, ett viktigt näringsämne som kan bidra till att minska inflammation i kroppen och som dessutom är viktigt för leverns funktion och minnet.
Koppar, kalcium och folat är några av de andra livsviktiga näringsämnen som äggulan innehåller. Tillsammans gör de äggulan till ett av naturens mest komplett näringstäta livsmedel.
Hälsa och Sjukdom © https://www.sjukdom.online