Artrit är en smärtsam sjukdom som drabbar över 46 miljoner människor världen över. Nattskuggsväxterna kan förvärra symtomen vid artrit, men även besvär från mag-tarmkanalen och nervsystemet. Här får du veta mer om sambandet mellan nattskugga och ledvärk – och hur du kan gå tillväga om du misstänker att kosten spelar roll.
Artrit är ett samlingsnamn för fler än 100 olika sjukdomar. I grunden handlar det om en inflammatorisk, autoimmun sjukdom som oftast drabbar lederna. Typiska symtom är svår smärta, svullnad och stelhet i lederna, vilket i sin tur kan begränsa rörligheten och försämra livskvaliteten.
Nattskuggsväxter tillhör familjen Solanaceae, på svenska ofta kallade potatisväxter eller sömntornsväxter. Gemensamt för dessa växter är att de innehåller steroidalkaloider – naturliga biokemiska ämnen som kan påverka människans hälsa. Den mest kända alkaloiden är solanin, som framför allt finns i gröna eller groddande potatisar.
Steroidalkaloiderna i nattskuggsväxter kan ha en negativ effekt på lederna. De kan öka inflammationen i kroppen, irritera lederna och minska kalciumavlagringarna i skelettet. Att äta nattskuggsväxter kan därför utlösa artritbesvär eller förvärra en redan befintlig sjukdom hos känsliga individer.
Rådfråga alltid din läkare innan du gör några förändringar i din kost, oavsett om du har artrit eller inte. Vissa läkare rekommenderar att man utesluter nattskuggsväxter ur kosten under upp till en månad för att se om symtomen lindras. För ett tydligt resultat är det viktigt att utesluta samtliga nattskuggsväxter samtidigt och sedan återinföra dem en i taget.
Till nattskuggfamiljen hör bland annat tomater, potatis, aubergine och paprika – livsmedel som ingår i många vardagsrätter. Tobak hör också till familjen, så den som vill undvika nattskugga helt bör även sluta röka. Kom ihåg att reaktionerna är individuella; många äter nattskuggsväxter utan problem, medan andra märker en tydlig skillnad när de utesluter dem.
Hälsa och Sjukdom © https://www.sjukdom.online