Nutrititional information om solrosfrön

Solrosfrön är en achene ( en torr frukt från en blommande växt ) . Det finns två kommersiella typer : svart skrov ( högre oljehalt ) och randiga skrov ( lägre innehåll olja ) . Den svarta används vanligen för att göra solrosolja och används för fågelfrö . De randiga fröna används som livsmedel , antingen med eller utan skroven . Solrosfrön kan ätas rostade , orostat , i bröd eller som solrosfrö smör . Vitaminer

B-vitaminer i solrosfrön inkluderar B1 ( tiamin ) , B2 ( riboflavin ) , B3 ( niacin ) , B5 ( pantotensyra ) , B6 ( PLP ) och B9 ( folat ) . Andra vitaminer i solrosfrön är C-vitamin och E-vitamin Addera Minerals

Solrosfrön innehåller järn, kalcium, zink, selen , magnesium, mangan , kalium och fosfor . Addera KolesterolsänkAspect

Solrosfrön innehåller fytosteroler, som sänker kolesterolet .
Fat

Mättat fett , fleromättat fett och enkelomättat fett finns i solrosfrön .
Carbs och protein

Solrosfrön innehåller socker och är en bra källa till fiber och protein . Addera fettsyra

En omättade omega - 6 fettsyror , som kallas linolsyra , finns i solrosfrön . Addera