I hundratals år har människor världen över uppskattat grönt te för sin goda smak och sina många hälsofördelar. Teet är rikt på antioxidanter som kallas polyfenoler, vilka tros skydda kroppens celler mot skador. Enligt forskaren Dr. John Weisburger innehåller grönt te hela tio gånger mer polyfenoler än frukt och grönsaker. Dessa antioxidanter hjälper till att bekämpa fria radikaler i kroppen – instabila molekyler som kan skada celler och bidra till åldrande och sjukdom.
Även om flera studier kopplar grönt te till lägre risk för hjärt-kärlsjukdom och cancer krävs mer forskning innan vi kan förstå dess fulla effekter. Här går vi igenom vad vetenskapen hittills kan säga om grönt tes hälsofördelar.
En mängd djurstudier, bland annat en studie från universitetet i Bari i Italien, har visat att antioxidanterna i grönt te kan sänka blodtrycket och förbättra hjärtats funktion. Andra studier tyder på att grönt te kan hjälpa till att sänka kolesterolnivåerna genom att hämma kolesterolupptaget under matsmältningen.
Mer forskning behövs för att fastställa exakt hur grönt te påverkar det kardiovaskulära systemet, men en översiktsartikel publicerad i Journal of the American College of Nutrition fann att regelbunden konsumtion av grönt te – minst fem koppar per dag – kan bidra till att bibehålla ett friskt hjärta. Den amerikanska livsmedelsmyndigheten FDA är dock ännu inte helt övertygad om sambandet mellan grönt te och hjärthälsa, så fler studier väntas inom området.
Flera spännande studier tyder på att grönt te kan ha antitumöregenskaper och möjligen spela en roll för att minska cancerrisken. I Japan, där grönt te dricks regelbundet, är cancerfallen relativt få. Forskare vid UCLA har upptäckt att polyfenolerna i grönt te kan påverka de proteiner som krävs för tumörtillväxt samt bromsa eller stoppa tillväxten av cancerceller.
Studier på patienter med äggstockscancer har dessutom visat att kvinnor som drack grönt te levde längre med sjukdomen än de som inte gjorde det. Det finns ännu inte tillräckligt med entydiga belägg för att läkare ska kunna rekommendera grönt te som cancerbehandling, men forskningen fortsätter.
Det finns viss forskning som antyder att grönt te kan underlätta viktminskning. I en japansk studie gick överviktiga patienter som fick 583 mg grönt teextrakt dagligen ned mer i vikt och kroppsfett än de som endast fick 96 mg extrakt.
Andra studier visar dock att grönt te inte leder till viktminskning på egen hand, utan snarare kan hjälpa bantare att nå bättre resultat i kombination med en hälsosam kost och regelbunden motion. Det är ännu oklart varför detta sker, men forskarna misstänker att polyfenolerna i grönt te kan öka ämnesomsättningen.
Grönt te har traditionellt använts i asiatiska kulturer för att reglera blodsockernivån och kan möjligen hjälpa människor att förebygga eller kontrollera diabetes. En japansk studie från Osaka-universitetet med nästan 20 000 män och kvinnor visade att personer som drack mer än sex koppar grönt te per dag minskade risken att utveckla typ 2-diabetes med 33 procent.
Grönt te har också kopplats till lägre frekvens av leversjukdom och inflammatorisk tarmsjukdom.
Även om de specifika hälsofördelarna ännu inte är helt bekräftade är de flesta hälsoproffs överens om att te är en exceptionellt nyttig dryck. Du gör kroppen en stor tjänst genom att välja te istället för läsk eller andra kaloririka drycker.
För att få ut maximalt av ditt gröna te, använd kokande vatten och låt teet dra i minst tre minuter. När teet har bryggts klart kan du lägga i en skiva citron eller en matsked citronsaft. Studier har nämligen visat att tillsatsen av citronsaft hjälper kroppen att ta upp fler av de nyttiga antioxidanterna.
Hälsa och Sjukdom © https://www.sjukdom.online