Med låg fetthalt och relativt få kalorier är den engelska muffinen ett utmärkt val av frukostbröd – särskilt om du väljer fullkornsvarianter. Här går vi igenom vad en typisk engelsk muffin innehåller när det gäller näring.
En engelsk muffin på cirka 57 gram (2 oz) utan pålägg har vanligtvis mellan 110 och 150 kalorier, beroende på märke och smak. Naturella varianter ligger i den lägre änden av skalan, medan muffins med tillsatser som äpple eller russin hamnar i den högre änden.
Som regel är engelska muffins fetafattiga. En muffin på 57 gram innehåller mindre än 1,5 gram fett, vilket motsvarar under 2 % av det dagliga rekommenderade fetintaget.
Beroende på vilken sorts mjöl de bakas på innehåller engelska muffins mellan 4 och 5 gram protein per muffin. Fullkornsmuffins har en högre proteinhalt än muffins bakade på vitt mjöl.
En fullkornsmuffin på 57 gram innehåller cirka 5 gram fibrer, vilket motsvarar 20 % av det rekommenderade dagliga intaget. En vanlig engelsk muffin innehåller däremot ungefär 4 gram fibrer.
En engelsk muffin på 57 gram innehåller i genomssnitt cirka 250 mg natrium, vilket utgör ungefär 10 % av det dagliga rekommenderade intaget.
Engelska muffins innehåller både kalcium och järn. En portion på 57 gram ger vanligtvis cirka 10 % av det rekommenderade kalciumintaget samt 8 % av det rekommenderade järnintaget.
Vill du göra ditt frukostval ännu bättre? Välj gärna fullkornsversioner för extra fibrer och protein, rosta muffinen och toppa med nyttiga alternativ som avocado, magert ost eller ägg istället för smör och sylt med mycket socker.
Hälsa och Sjukdom © https://www.sjukdom.online