Kött och mejeriprodukter är de vanligaste proteinkällorna i vår kost. Men om du går över till en råkostdiet (raw food) spelar de ingen roll – de står helt enkelt inte på menyn. Den goda nyheten är att antalet råa proteinkällor kan överraska dig, och att få i dig tillräckligt med protein i din nya kost är enklare än du tror.
Grodda bönor och frön. Detta är kanske det allra bästa sättet att få en rik proteinkälla på en råkostdiet. Linser, kikärtor, svarta bönor, mungbönor och solrosfrön är lätta att grodda och passar in i nästan alla råkostrecept.
Ät gott om gröna bladgrönsaker som mangold, broccoli, romansallad och spenat, samt fettrika frukter som kokosnöt och avokado.
Tillsätt nötter till dina måltider. De är en fantastisk källa till både protein och hälsosamma fetter. Använd nötter för att göra växtbaserade ostalternativ och desserter, strö dem över sallader eller ät dem som de är som ett näringsrikt mellanmål.
Använd näringsjäst. Detta är ett gott pulver med ostliknande smak som är fullt av protein, B-vitaminer och aminosyror. Blanda näringsjäst i salladsdressinger, rör ner den i råa soppor eller använd den som smakförstärkare i dina favoritrecept.
Med dessa näringsrika livsmedel i din råkostdiet blir det enkelt att täcka ditt dagliga proteinbehov – utan att kompromissa med din livsstil.
Hälsa och Sjukdom © https://www.sjukdom.online