Ämnesomsättningen ger dig den energi du behöver för att klara av dagen och driver allt från vardagliga sysslor till intensiva träningspass. Denna kroppsliga motor avgör hur många kalorier du förbränner och hur många du behöver för att hålla dig pigg och energisk. Även om träning är ett viktigt sätt att snabba upp ämnesomsättningen och hålla sig i form, spelar maten du äter också en stor roll. Se till att konsumera minst 1 000 kalorier per dag och fyll dina måltider och mellanmål med ämnesomsättningshöjande livsmedel.
Livsmedel med högt proteininnehåll är bland de allra bästa ämnesomsättningsboosterarna – de förbränner dubbelt så många kalorier under matsmältningen som fett eller kolhydrater gör. Att regelbundet äta protein hjälper dig dessutom att bygga muskelmassa, vilket i sin tur ytterligare ökar ämnesomsättningen. Några av de hälsosammaste proteinkällorna är äggvitor, nötter, bönor, fettsnåla mejeriprodukter, fisk, fågel och magra köttbitar. Ge din ämnesomsättning extra skjuts genom att inkludera protein i varje måltid – till exempel yoghurt till frukosten, kalkon i en smörgås eller sallad till lunchen samt grillad fisk eller kyckling till middagen.
Nyttiga fettsyror, även kallade EFAs (essential fatty acids), är en annan typ av näringsrik mat som kan hjälpa till att öka ämnesomsättningen. Att äta två portioner nyttiga fettsyror dagligen kan hjälpa din kropp att förbränna extra kalorier. När du konsumerar EFAs förbättras kroppens insulinrespons, vilket gör det lättare att bygga muskler och minska kroppsfettet. Bra val som innehåller nyttiga fettsyror är vildlax och mandlar (båda rika även på protein), avokado och ekologisk olivolja.
En kopp grönt te kan hjälpa till att snabba upp ämnesomsättningen, vilket gör att kroppen förbränner mer fett än den normalt skulle göra. En studie vid Universitetet i Genève i Schweiz visade att konsumtion av grönt te verkade höja ämnesomsättningshastigheten och snabba upp kroppens förmåga att bryta ner fett. Grönt tes ämnesomsättningshöjande egenskaper kommer från koffein och katekiner – ämnen som har bevisats hjälpa till att förbränna extra kalorier på kort sikt.
I likhet med grönt te innehåller kaffe koffein, vilket kan öka din ämnesomsättning avsevärt (om än bara några timmar). Drick svart kaffe för bästa effekt, eftersom grädde och socker kan tillföra fler kalorier än du behöver. Enligt Web MD kunde en kvinna på cirka 66 kilo som drack två koppar kaffe förbränna 50 extra kalorier under de närmaste timmarna. Vill du ha en extra boost kan du dricka iskaffe – forskning tyder nämligen på att iskalla drycker kan få kroppen att använda extra kalorier.
Hälsa och Sjukdom © https://www.sjukdom.online